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杜罗河2014:狐狸般的一年

2014年10月15日 13:42 来源:酒媒网 参与互动(0)

  戏剧性的山体滑坡和猛烈的暴风雨使杜罗河今年的葡萄收成好坏参半。辛明顿家族酒庄的董事总经理Paul Symington称,这是“狐狸般的一年”。

  Paul指出,2014年是“杜罗河具有挑战性的一年”。非常潮湿的冬季使当地的降雨量高出平均量44%,这对葡萄藤本身有好处,但对种在陡峭的斜坡上的葡萄园来说,却无甚益处。

  潮湿的冬季加上春天温和的天气有益于早期发芽,但紧随其后的是Paul称之为“不安”的初夏天气。7月3日,一场“巨大的暴雨”袭击杜罗河部分地区。

  这场风暴造成的伤害过去后,8月份该地区天气凉爽。Paul承认,“我们都想起了2007年。那年因为8月份天气凉爽,一些酒厂的葡萄质量非常好”。

  收获在9月初开始,较2013年提前两周。他指出, “葡萄的成熟情况很好。皮软、浆果饱满、糖度和酸度平衡,适合酿造品质优良的波特酒和杜罗河葡萄酒。”

  尽管前景乐观,但是天气造成的问题在某些地区仍然存在,尤其是Baixo Corgo,在上周采收将要结束之际,另一场超过80毫米的倾盆大雨又不期而至。

  至于为什么称2014年为“狐狸般的一年”,他指出,在这样一个具有挑战性的生长季节里,需要“狡猾的”管理技能。另外,Symington还透露,收获期间的一个晚上,该集团的酿酒师Henry Shotton在酒厂休息时,曾巧遇一只小狐狸。

【编辑:刘虹利】

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