欧洲著名酿酒师摩塞尔与张裕的不解之缘

　　中新网2月25日电 “我们可以在酒展的第一天举办‘中国之夜’主题活动，邀请一些欧洲的重要记者和酒商参加。”日前，欧洲著名酿酒师罗斯•摩塞尔先生再一次来到张裕公司，为张裕3月份将参加的德国杜塞尔多夫国际酒展出谋划策。

　　据悉，罗斯•摩塞尔先生已是第20多次来中国了。2005年，摩塞尔先生初访中国时并没有料到，自己会与中国葡萄酒龙头企业张裕结下不解之缘。这期间，摩塞尔先生走访了中国烟台、宁夏、新疆、陕西、北京、辽宁等多个葡萄产区，并仔细考察了各个葡萄产区的风土，最令他情有独钟的就是宁夏产区。

　　几年来，摩塞尔先生多次前往中国宁夏，考察宁夏产区葡萄园的风土，品尝那里出产的酒。他发现，宁夏葡萄产区是一片待开发的处女地，每年有3000小时的光照，而且葡萄生长在海拔1100米高度的地方，充分吸收了阳光。在摩塞尔看来，世界上有待发掘的新产区屈指可数，而中国宁夏无论从管理葡萄园的人，还是从气候、土壤、葡萄作物来看，都称得上是颗明珠。为此，摩塞尔先生应邀担任了宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的首席酿酒师，帮助酒庄酿出品质更好的葡萄酒。

　　宁夏张裕酒庄酿出的摩塞尔十五世干红有着明亮的红色，闻起来有令人愉悦的烟熏香草味和新鲜浆果的味道，十分细腻，已受到许多世界酒评家的赞赏。名列世界三大酒评家之一的杰西丝•罗宾逊2012年在英国《金融时报》发表文章，将宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2008年份干红誉为“中国最好的葡萄酒”。

　　多年来，摩塞尔先生不遗余力地向世界推介中国葡萄酒，在他的努力下，张裕摩塞尔十五世酒庄干红葡萄酒已登上英国最古老的皇室御用酒商BBR的永久货架，张裕解百纳干红进入了英国高端食品零售商维特罗斯(Waitrose)连锁超市，张裕黄金冰谷冰酒进入了迪拜帆船酒店酒单等，中国出产的优质葡萄酒被越来越多的世界葡萄酒爱好者所了解。

　　摩塞尔家族拥有悠久的酿造葡萄酒历史，尤其是摩塞尔的祖父更是世界葡萄种植史上具有划时代意义的人物，曾发明了葡萄棚架种植法。经过摩塞尔家族几代人的努力，劳伦斯酒庄酒已经成为欧洲上流社会的杯中珍酿。（中新网葡萄酒频道 曲阳）