葡萄丰收时节 跟着酿酒师去采收(组图)(2)
虽然有现代化的“糖度折光仪”可以检测葡萄的糖度，但摩塞尔还是要亲口品尝一下，才会作出判断，他信奉爷爷传授给他的经验，认为“感觉”很重要。摩塞尔的爷爷是被誉为奥地利“现代葡萄种植之父”，是Lorenz Moser Hocherziehung 棚架系统的发明者，他的专著《葡萄种植》迄今已被译为17种语言出版。
【编辑:刘虹利】
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