袁成杰当老板开生煎店 坦言：想把生煎店开到美国

　　上周五，影视歌主持多栖艺人袁成杰回到上海，这一次他摇身一变成为了“祥兴记生煎”的老板。袁成杰向记者介绍，从去年开始，自己在忙于演艺事业的同时，也在低调的经营着“生煎事业”。如今，他在全国各地已有多家店面，袁成杰称他目标是把店开到美国，不过他也直呼经商并不容易：“我有次连吃三天，每天吃一百多个包子！”

　　开业当天，袁成杰早早发了微博：“路过的朋友都可以免费试吃哦。”因此，下午店门前围满路人，短暂的舞狮、揭牌匾之后，袁成杰亲自打开新鲜出锅的蟹粉生煎。介绍美食的时候，他滔滔不绝：“我最推荐黄鱼生煎和蟹粉生煎。”

　　其他明星开西餐店、火锅店，袁成杰居然选择开最具上海风味的生煎店。“因为我是上海人，前几年一直在北京生活，一个人的时候很想念上海美食，因为在北京真的吃不到地道的生煎包。”袁成杰笑言，自己的家乡情结让他一直想开一家生煎包店，“我从小的愿望是当企业家，我想倒不如自己做一个生煎包的生意，今天这家已是我的第八家分店了。”

　　说起新店以后的发展，袁成杰大胆表示，自己的目标是要把店开到美国：“为什么美国的汉堡、披萨在这里这么受欢迎，而我们的生煎包不能走向世界呢？同样是面粉加肉对吧，这才只是第一步呢。”同时，颇有商业头脑的他也透露这家店不只是餐厅，“我和很多做音乐都谈好了合作，以后音乐上的朋友可以在我们这里打歌。我也希望未来能做一些慈善回馈给社会，比如一些免费试吃的活动。” ○丰 彦 文 朱良城 摄