《舌尖2》导演谈"抄袭"：还没有达到国际上的水平

　　今晚，《舌尖上的中国》第二季《心传》将于21点在央视综合频道播出。相信很多观众已经在网上看到了《舌尖2》的片花，其中上海本帮菜泰斗李伯荣的故事将在这一集与观众见面。

　　《心传》主题是传承，讲述了中国传统厨艺的传承精神。该集导演陈磊介绍，本集选择拍摄对象时，主要考虑的是不同层次的厨艺传承，既有像本帮菜这种殿堂级的厨艺，也有陕西农村制作挂面的传统手工艺，还要有潮汕菜的家族传承。在诸多的故事当中，让陈磊印象最深的可能就是上海本帮菜的泰斗李伯荣和陕西传统挂面制作者张世新。看到片子观众就会发现，关于本帮菜这一段，影片拍摄中有很深的《一代宗师》的影子。陈磊说，李伯荣在解放前就已经开始学习本帮菜，甚至在早年学徒时随着师父为上海青帮的杜月笙做过饭。所以考虑到他这种身份就想用一种武侠片的方式展现。但是总导演陈晓卿强调，“他拍这一段的时候，《一代宗师》还没有公映。”而张世新就是淳朴的陕西人，“在他身上你能感觉到他对做面的自豪感。”

　　在上一集《脚步》中，不少观众就发现，片中很多拍摄手法模仿了BBC的《人类星球》等片子。对于“抄袭”的争议，陈晓卿认为，这和我们的纪录片水平相关，“我们很low的！我们还没有达到国际上的水平。像BBC、探索他们也是花了很长时间找到一种让观众喜欢的模式。但是目前我们还做不到，所以我们的很多导演就借鉴他们，然后加入自己的东西。”“像这种表现手法我还不太在意，我目前只关心他们所拍的事儿是不是真实的。”(记者 解辰巽)