肉贩多了
活畜少了
消费者、零售商、批发商在向记者倒苦水，可生猪养殖户却认为涨价是应该的。在农十二师104团一养殖场内，30岁养殖户谭宗亮对新疆都市报记者说：“大家只看到大肉价格涨了，却不看养猪的饲料、人工都涨价了。”
这个四川小伙子已经养了10年猪，虽然只有初中文化，可他每天都上网查询当天的大肉价格。对于大肉价格疯涨的原因，他在网上看到了国家商务部新闻发言人姚坚的分析。
分析认为，“去年这个时候是大肉价格最低的时候，大肉价格低会导致养殖数量的减少。所以，这个阶段出现了育肥猪上市的阶段性偏紧，一年前大肉价格的下跌构成了这样一个因素。大肉价格上涨的另外一个原因是部分饲料和人工成本的上涨。玉米价格同比涨了9.8%，养殖企业玉米平均进价上涨了9.8%。”
对于大肉价格的一路走高，谭宗亮认为属于正常现象。谭宗亮身后的猪圈里有60头生猪，两个月前进仔猪的时候一公斤是45元，每只仔猪重20公斤左右就在八九百元。如今养了三个月达到了50公斤，等到80公斤出栏还要两个多月，就算以后20元每公斤出栏，也能赚一笔钱。
对于市民认为大肉价格太高了，政府相关部门应该出手控制的言论，谭宗亮却气不打一处来：“这阵子猪圈里有猪的养殖户肯定是赚钱了。但是去年呢?我一公斤生猪卖9块钱的时候咋没人喊价格低。前年呢?再往前的2003年呢?当时生猪价格只有5块钱，一头百十来公斤的肥猪卖500块钱的时候咋没有人出来管管，既然生猪已经市场化了，赔钱没人管，涨价时也不应该人为地打压。”
对于过山车般的大肉价格，谭宗亮的心里很是忐忑，大肉价格大起大落，让所有养殖户都胆战心惊，他宁可每头猪只赚一二百元，只要市场稳定，一年也可以保证稳定收益。
谭宗亮的母亲也同意儿子的说法：“养猪10年，总是赚一年赔一年，今年肉价涨了，可不能给我们压价。”这位快到花甲之年的农妇担心媒体报道大肉价暴涨会导致政府出手干预肉价，肉价一跌下来，养殖户今年就又白忙活了。
就在和记者聊天时，谭宗亮接到两个猪贩的电话，询问他有没有猪卖。猪贩何五则直接开着车来到谭宗亮家收猪，但还是扑空了。
何五告诉记者，6月底生猪的价格是每公斤18.3元。仅仅过了一周，如今的收购价已经达到每公斤20.2元，在奇台已经超过了22元，如此高的价格，却还是收不上猪。连续一个星期来，他每天开着车在乌鲁木齐、昌吉、五家渠等地转，途中经常遇到收购商和拉运生猪的车辆，多次到养猪户家收猪都扑了个空，生猪早被别的收购商收走了。在以往，西山立交桥附近几乎每天都有大小猪贩聚集在那里将收来的猪集中装上大卡车运出疆外。但现在，一周也见不到一次了。
何五所说的抢猪潮并非空谈。哈密地区山南众鑫养猪协会会长陶志高说，目前该地区有巴里坤县山南开发区和伊吾县淖毛湖两个大型养猪基地，生猪存栏共有10万头，巴里坤县和伊吾县也居住着很多等猪出栏外运的猪贩。“生猪供应趋紧已经是全国普遍现象，疆内外猪贩纷纷加入到争抢新疆猪源的队伍中，新疆猪源变得更加紧张。”
乌鲁木齐东戈壁屠宰场相关负责人说，相比较20天前，大肉平均批发价格上涨了3.8元。同时，大肉价格上涨后，生猪的屠宰量也相应下降。以前正常情况下东戈壁屠宰场每天可屠宰600余头猪，现在只能屠宰500多头。
