埋头苦干找回信任
省畜牧兽医局副局长王德胜认为,国产乳制品要重新赢得消费者的信任,需要整个产业不断提高质量和诚信度,这可能是一个比较长的过程。但冬天无论多漫长,总会过去。当前,国产乳业应该树立信心,用可靠的质量、完善的服务,脚踏实地,一步一个脚印的去争夺市场,化解信任危机,争取消费者。
危机之下,我省乳企一直没有放弃恢复消费者信任、扩大市场的目标。众多乳企都表示要努力坚持,积极进行市场营销。像以生产婴幼儿奶粉为主的飞鹤、摇篮等乳企,更是与洋奶粉展开了激烈的市场争夺。
除了巩固二三线城市这类国产乳制品的优势市场,飞鹤乳业还加强了京、沪等一线城市的营销力量。并针对市场需求,细分高端产品,推出系列三段婴幼儿奶粉。摇篮乳业也不断举办与消费者面对面的促销活动,通过一些路演、公益活动等扩大品牌知名度,增加产品的销售量。
危机也是商机
省奶业协会秘书长张维银说,危机可能会给企业带来新的商机。乳企应该变被动为主动,通过各种媒介让广大消费者了解真相,让消费者知道我们龙江的乳制品是高标准、高质量,是安全的。乳企还应善于利用危机积极研究市场应对策略,探索经营的新路子,借势进行重大改革。
更重要的是,龙江乳企应同心协力,整合市场资源。大家应共享市场营销资源,这其中包括销售网络、销售人员和销售渠道,以减少营销成本,实现优势互补,扩大市场份额。同时,要努力形成龙江乳业文化,共同打造优质、绿色、安全的龙江乳制品。
王德胜说,与进口奶粉相比,国产奶粉的优势仍很明显。我省一些大型乳企的科技创新、质量监管、奶源基地建设等在国内外都毫不逊色。进口奶粉从原奶收购、加工到出厂、出口,时间比较长。在这个时间段内,国产奶粉已经完成上市甚至售后服务了,因此国产奶粉更具新鲜优势。另外,国产奶粉的价格要比进口奶粉低很多,所以国产奶粉的性价比也远高于进口奶粉。
当前,乳企应该潜心研究市场,靠低成本、产品差异化、加强营销来寻求市场突破。
市场竞争就是优胜劣汰。采访中,众多业内有识之士都理智地说,市场竞争也是一种整合,在这种竞争中弱小企业会逐渐退出,乳业的品牌集中度会更高。大企业则将在激烈的市场竞争中成长壮大,不断提升自己的竞争实力。因此,龙江乳业的前景仍可谓乐观。
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