白酒大省酒业突围 发展冷热不均(2)

　　白酒投资为何升温

　　茅台镇、贵州省像一块巨大的磁石，吸引着巨大的外来资本。究竟是什么原因让这些资本大鳄如此看好白酒市场?这些外来资本的大量涌入，又会给当地的白酒产业带来怎样的变化呢?

　　刚刚和茅台镇一家酒厂签下5.8亿合同的浙江酒商李荣根坦言，他真正看中的，是这里独一无二的优质酱香白酒资源和未来市场潜力。这5.8个亿的投入，主要还是想利用茅台当地酒厂的产地资源，打造一个属于自己的高档白酒品牌，并且通过自己现有的销售网络和销售渠道实现长期的盈利。李荣根告诉记者，他认为只有像茅台镇这样的地方才能生产出好的酱香酒。

　　茅台被公认是中国白酒的领头羊，但因为工艺要求独特、酿造环境苛刻，茅台酒的产量十分有限，市场上的真茅台一直一酒难求。采访中，很多的白酒厂商告诉记者，大量外来资本瞄准贵州白酒，和茅台受到市场追捧不无关系。

　　贵州金沙窖酒业有限公司常务副总经理魏燕龙说，茅台在价格引领上确实给了很多白酒企业留出很大的发展空间，所以很多外来资本也是看中这一点，随着消费水平的提高，特别是高等的酱香型白酒有了它一定的市场。

　　酱香型白酒是贵州白酒的主力军。而茅台镇出产的酱香白酒，被业内普遍公认品质最好。进入地处山区的仁怀市的茅台镇，记者看到，并不宽敞的街道两旁，几乎全是卖酒的商铺。一些居民家门口，也随处可以看到这样用来存酒的大酒缸。记者走访了一些做酒的本地商户，他们普遍反映，尽管还不到今年白酒销售的旺季，但是这里的白酒已经开始紧俏。

　　记者了解到，酱香型白酒一个鲜明的特点，就是地域性强、生产周期长。生产一年，存放三年，勾兑成型还要需要一年，也就是说，一瓶普通的酱香型白酒需要五年的时间才能出厂销售。而且存放时间越长，价值就越高。

　　仁怀市经济贸易和酒类管理局党组书记欧先奇告诉记者，就是马上生产出来不经过存放，酱香型白酒的卖价大概在25块钱，净赚5块钱左右。但是通过一年储存过后，至少是35块钱一斤，如果是二年以上，就是40块钱以上，如果是三年以上，那就绝对是50块钱以上。欧先奇说，在茅台镇，真正出产优质酱香型白酒的区域不过几平方公里，因为土地资源稀缺以及优质原材料的产量有限，决定了这里白酒的不可复制的稀缺性，再加上这种酒越陈品质越好，价值越高的特性，受到外来资本的追捧并不足为奇。

　　贵州国台酒业集团有限公司总经理张春新在采访中说：国台酒业之所以在这里建厂，看中的就是它的的核心产区优势。茅台镇的水、土壤、空气、气候等独特的微生物环境决定了这个地方的生态环境无法复制。

　　张春新表示，他们集团一直倾向于投资资源型产业，从1999年投资改造这家酒厂十年之后，也就是直到2009年，才对外销售自己品牌的白酒，他认为，从长远看，这种蛰伏还是非常值得。他说，天士力集团最初到贵州茅台(214.74,-0.03,-0.01%)镇来投资建酒厂的时候，很多人是不理解的。因为酱香型的酒投资大，周期长，回报慢，如果没有一定的经济实力，强大的经济势力，没有一定的定力和耐性是很难做这个产业的，但是如果投资了这样的产业，它的回报是惊人的，而且是长期的回报。