月饼市场主打“健康牌”还原“质朴”气息(3)

　　随后，记者走访味多美、金凤成祥、85°C、好利来等西饼店，看到包括紫薯、黑芝麻、绿豆等馅料的月饼摆在了货架最显眼的位置，个别商家还推出了玫瑰月饼、桂花月饼等。

　　在白广路味多美店内，一位员工向记者介绍该店的月饼时，言语一直围绕着自然、养生等词汇。记者在稻香村也看到，传统的自来红、自来白月饼也摆放在较为显著的位置，店员表示，“传统馅料更健康，也很受欢迎”。

　　不过，郭思辰指出，虽然从外观上看，白莲蓉不白了，绿豆馅不绿了，但口感不会有变化，少了添加剂，原材料更接近天然，更健康。“现在这月饼才是真正的月饼呢，跟原来自己家做的一样，”一位年近60岁的市民陈女士告诉记者，以前自己家做的月饼就是这个暗黄颜色，很有“复古”的气息，吃起来也更放心了。

　　此外，记者还注意到，《限制商品过度包装要求(食品和化妆品)》去年4月1日正式实施，比起以往精雕细琢的木制月饼礼盒，再配上红酒、茶叶或工艺品，今年的月饼包装依然华丽气派，但都不再“穿金戴银”。

　　郭思辰告诉记者，以往，一盒售价为200元的月饼就有近50元的成本花费在包装上，若是按照新标准20%以内的包装成本执行，平均每盒月饼至少要节省10元以上。而对于消费者而言，月饼吃完后，礼盒并没有太大的收藏意义，如果当废品卖掉，就太浪费了。

　　在网上，记者也看到，用油纸包裹的土月饼也重新回到人们的视野中。刚在某网站团购了土月饼的网友刘先生说：“看到油纸包装的土月饼，就回想起小时候简朴的月饼，很有中秋思乡的意味。”