地沟油综合治理不能放松 可因势利导从中淘金(3)

　　3 地沟油利用好了也有春天

　　正如垃圾被称做是放错了地方的宝贝一样，对地沟油也不可一棍子打死，如果被有效利用了，地沟油也可以变废为宝，迎来自己的春天

　　为了让地沟油从此不再流向我们的餐桌，将生产销售地沟油的无良分子一网打尽，并科以重刑，这是必须的。但在严打地沟油之外，能不能找到智疏的办法呢？

　　他山之石，可以攻玉。如何科学处理地沟油，是全球每个大城市面临的难题。但经过几十年的摸索，西方国家都建起了完善的回收、处理及监管制度，并且让地沟油在餐桌之外找到了用武之地。

　　一位定居美国的朋友曾对美国处理餐馆泔水的方法大加赞赏。她说，在美国，餐馆上交泔水后，可获得相应价值的购物券之类的奖励。因而，没听说过哪家餐馆私处泔水的。

　　据媒体报道，更具战略眼光的是，近年来，随着世界汽油、天然气和电力等能源价格的节节攀升，以及通过玉米、花生和大豆等农产品提炼生物燃料的成本持续提高，越来越多的废油处理转化新技术在美国被研发出来——地沟油就成为原料之一，被提炼成含硫量低，含氧量高，点火性能好、燃烧时排烟少的生物柴油。

　　英国每年大概产生22.5万吨废弃食用油，但这些废油的去向十分透明，都被收入到专设的废油垃圾桶内，主要用于绿色燃料及绿色发电行业，而将其提炼成地沟油再回流入食物链的现象并不存在。

　　最新报道显示，非发达国家巴西的圣保罗市，今年初也开始试验一个项目，并进行得很顺利——让该市的部分垃圾回收车使用地沟油作为燃料。与经过提炼加工而成的生物柴油不同，这些垃圾车使用的燃料，就是经过简单过滤的地沟油。当然，这得益于巴西温暖的气候，再加上垃圾车使用柴油机比较“皮实”，对燃料不挑剔。

　　在我国，一方面地沟油被炼制成食用油流向餐桌，另一方面，一些有社会责任感的人也开始尝试着从地沟油中“淘金”。