西瓜热卖北京市民难买本地瓜 大小年影响瓜农积极性

　　从本周开始，北京启动高温模式，西瓜成了热销的水果，一个摊位一天可以卖掉七八万斤瓜，老板也不再吝啬切新瓜。专家表示，今年气候适合西瓜生长，甜度和产量都比往年要好。

　　商贩一天卖出两车瓜

　　昨天晚上10点多，气温仍然显示30摄氏度左右，闷热难耐。一家开在高校门口的水果摊生意红火，陆陆续续有学生前来买瓜，一买就是半个，切开的西瓜很快就被买走。“切个新的？”一位女孩要买四分之一个西瓜，这在以前，老板是不愿意另切新瓜的，而是会把外面已经切开的一半称给顾客。昨天由于销量好，老板直接又给新切了一个。记者看到，整个水果摊已经被圆滚滚的大西瓜占去一半还多，不到十分钟，老板卖掉了三个整西瓜和十多个西瓜水果盒，上百元进账。这位老板表示，现在大兴的西瓜还没上市，主要是山东的瓜，价格比去年要贵一点，1块5一斤，品种是北京培育的京欣，口感好。新发地的张老板也表示，现在天气热，最好卖的就是西瓜、甜瓜等瓜类，仅西瓜自家店里一天就能卖七八万斤，整整两大车的量。

　　为何难见本地西瓜？

　　市农业技术推广站瓜类室主任曾剑波告诉记者，西甜瓜产业是北京的优势产业，今年全市有约8万亩的种植面积。今年气候好，西瓜在成熟期光照足、温差大，是个丰收年，预计总产量在30万吨左右，甜度也比往年好。北京的西瓜品种以京欣为主，属于中果型西瓜，大约占了七成多，小型西瓜则以超越梦想和京颖两个品种为主。现在，大兴的小型西瓜已经成熟上市，大西瓜还要再等一周左右。

　　对于网上流传的大兴西瓜种植面积减少的说法，曾主任表示，最近三年西瓜的价格较低，尤其去年，气候原因影响下，本应错开上市的河北、山东等地西瓜与北京西瓜集中上市，造成西瓜售价太低影响了瓜农的种植积极性。大西瓜的价格在1块钱左右，小西瓜在2块钱左右差不多可以收回成本，今年的价格比较合适。市民感觉大兴西瓜少，还有一个原因是采摘西瓜增加，据统计，目前北京通过采摘销售的西甜瓜数量已经占到总供应量的30%。

　　如何挑个好西瓜？

　　想要挑个好西瓜，可是隔着皮，不知道里面如何。西瓜专家给介绍了几种挑西瓜的小妙招：总结起来就是一看、二摸、三敲。一看就是看西瓜的皮色，要选择瓜纹深、瓜皮绿色透亮的，表面有茸毛、光泽暗淡、纹路不清的多是不熟的瓜。二摸就是成熟的西瓜摸上去光滑圆润，手感涩的不要选。三敲最考验听力，手敲一敲，如果有明显振动感，说明瓜瓤在振动，西瓜已熟，即“嘭嘭”声是熟瓜，“当当”声还没熟，“噗噗”声的则是过熟的瓜。

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　　上千亩哈密瓜上市

　　北京本地的上千亩哈密瓜也进入成熟期，市民可前往大兴、顺义等采摘园进行采摘。

　　市农业技术推广站瓜类室主任曾剑波告诉记者，与长途运输过来的新疆哈密瓜相比，北京当地产的哈密瓜可以自然成熟，在品种选择上，北京本地自产的都是小型哈密瓜，单个瓜重量在3至5斤，个头合适，适宜采摘携带；平均糖含量也比规模生产的大型新疆哈密瓜要高2%至3%，肉质更为细腻。

　　据悉，目前北京全市的哈密瓜种植面积大约1000亩，主要品种是新脆、北农7和京密25，分布在大兴庞安路和东赵路一带，顺义地源遂航采摘园、通州金福艺农等园区。采摘期可以持续到6月下旬，端午期间成熟度最好。因为面积少、产量有限，现在北京的哈密瓜主要以采摘和礼品销售为主，采摘价格15元至20元一斤。在种植过程中，通过运用无纺布地膜和一种特殊的灌溉技术，既节约了水资源，还减少了裂果现象，哈密瓜的外观和口感都提升了一个档次。本报记者 孙文文 J192