广州诞生新一届港式奶茶“金茶王”

　　中新网广州6月16日电 (记者 程景伟)“国际金茶王大赛2017(港式奶茶)——回归杯”广州赛区决赛16日在广州保利展馆举行，现场诞生广州新一届港式奶茶“金茶王”，广州某茶餐厅师傅彭德优夺得广州赛区冠军。

　　该大赛以“香港回归二十年，奶茶伴你一百载”为主题，由香港咖啡红茶协会主办，香港贸易发展局、香港食品及饮品行业总会等机构协办。本届大赛广州赛区参赛选手达101人，人数再创新高，选手以年轻人为主，参赛热情高涨。

　　彭德优夺冠后表示，他热爱港式奶茶文化，荣获广州新一届“金茶王”称号，对他而言是莫大的鼓励。他将用心冲泡每一杯奶茶，给广州市民带来最地道的港式奶茶体验。其将于8月19日前往香港参加大赛总决赛，与海内外其他赛区的冠军同台竞逐国际“金茶王”宝座。

　　香港咖啡红茶协会主席黄家和称，港式奶茶2014年被列入香港非物质文化遗产名录，今年更被香港特区政府选为代表香港的十项非物质文化遗产之一，目前正积极申报成为国家级非物质文化遗产。

　　黄家和称，今年适逢香港回归祖国20周年，该协会将组织在广州、深圳、上海、北京等内地大城市的港式茶餐厅参与派发“回归杯”奶茶活动，计划免费派发奶茶30万杯，与内地同胞分享回归的喜悦，同时推广港式餐饮文化。(完)