2017年庐江黄陂湖大闸蟹开捕上市
庐江黄陂湖大闸蟹开捕 赵强 摄
中新网合肥10月12日电 (记者 赵强)“秋风响、蟹脚痒，菊花黄、蟹飘香。”12日，安徽省徽蟹十大品牌之一的黄陂湖大闸蟹正式开捕上市，预示着今年黄陂湖大闸蟹盛宴拉开了帷幕，记者随船实地采访了黄陂湖河蟹开捕现场。
黄陂湖河蟹协会会长曹海表示，黄陂湖大闸蟹上市错过了国庆中秋“双节”，错过了价格高峰期一点也不可惜，因为这个阶段黄陂湖大闸蟹尚未完全成熟，品质不能保障，提前上市会影响到黄陂湖大闸蟹的声誉，也会带来一些负面影响，“这也是我们抓好黄陂湖大闸蟹品质的一个重要关键，必须始终把品质放在最突出的环节。”
“今年7月中旬至8月初的高温干旱对河蟹养殖都产生了很大影响，高温期间水草休眠甚至腐烂，导致水中溶解氧和水质变差，小面积养蟹池塘蓝藻爆发，造成河蟹缺氧和发病，河蟹总体减产，个体也受到影响。”曹会长告诉记者，该县黄陂湖也受到不同程度的影响，估计产量会略有减少，个体比常年也会小些，但品质不会受到影响。
庐江黄陂湖大闸蟹开捕 赵强 摄
黄陂湖是合肥市第二大天然湖泊，位于合肥市庐江县城东南5公里，总面积38平方公里。目前，黄陂湖河蟹养殖基地规模以上养蟹企业和养蟹户达30多家。黄陂湖年平均产河蟹600吨，产品主要销往合肥、上海、香港、台湾等，年产值达1.2亿元。
水体生态环境对养蟹至关重要。该县水产工作者在多年的生产实践中总结了“植草、移螺、调水、稀放”的生态养殖模式，这种模式既保护和改善了生态环境，又产出优质的河蟹。
据了解，通过多年的努力，黄陂湖区域的三家养殖企业均取得了“出境水生动物养殖场认证”，其中庐江县水产养殖场是全国为数不多的具有输台大闸蟹资格认证企业。(完)
【编辑:魏巍】
