福建建宁：莲子电烤破解发展与生态瓶颈

　　【解说】眼下正是荷花飘香、新莲上市的丰收季节。在素有“中国建莲之乡”的福建省建宁县，五万多亩的建莲全面进入采摘、烘烤季节。当地推广全电智能烤莲技术，莲农只要将采摘回来的莲子，通过机器、电烘烤房就能轻松实现莲子剥皮与烘干。日前，记者来到福建建宁县实地采访。

　　【解说】莲子种植，是建宁县的农业支柱产业之一，迄今已有1000多年的种植历史。建宁莲子因粒大而圆润，色白如凝脂，易煮烂又久煮不糊，香酥可口，而久负盛名。

　　【同期】福建省建宁县濉溪镇大元村党支部书记 高笔荣

　　农户百分之七八十都是以种莲为主，有的农户人口少的，劳力少的，种个十几亩，有的是种20多亩，每亩收入都在七八千块钱，成本差不多扣掉两三千块，每亩基本上平均都有5000来块钱，那10几亩差不多有七八万的收入，如果种得多的20多亩就有十几万的收入。

　　【解说】李有根是大元村的莲子种植大户，他告诉记者，过去，烤莲子有两种方法，一种是太阳晒、一种是炭火烤，然而到阴雨天气，莲子质量就参差不齐。但是炭火烤，势必要上山砍伐林木来制作炭火，对生态环境是个破坏。一边是产业要发展，一边是生态环境要保护，两者如何协调，曾经一直困扰着莲农。如今，依托全电智能烤莲技术，新鲜的莲子，通过机器、电烘烤房就可实现莲子剥皮与烘干。

　　【同期】 当地莲子种植户 李有根

　　之前我们烤莲子都有两种方法，一种是用太阳晒、一种是用炭火烤，太阳晒一到阴雨天气，莲子质量就不好，后来我们就用炭火烤莲子。用了电烤房，我每年可以增加2万来块钱收入，机器开起来，人不要这里守着，我就可以去做其他的农活.

　　【同期】 国网建宁县供电公司大元村片区经理 刘斌

　　为了推广电烤莲(设备)，我们公司对电网线路进行升级改造，同时提供优质服务，确保莲农的增产增收。

　　【正文】全电智能莲子烘烤，不仅生态环境得到很好保护，莲农的积极性也大大提高，收入明显增加。目前，建宁全县已有近1000户的莲农用上了莲子电剥皮机、电烘烤房。同时，供电部门也对供电设施进行了增容改造，以满足增长的用电负荷需求。

　　吴晟炜 王仕忠 谢华忠 福建三明报道

责任编辑：【宋方灿】