新疆沙湾“深挖”大盘鸡文化 万人共品沙湾大盘鸡

中新网沙湾8月16日电（刘宇）8月16日，新疆沙湾县第二届大盘美食文化旅游节盛大开幕，来自全国各地上万人参加了以上盛会。

　　来自上海的老教师胡永康向亚珍说：“我们原来是上海人，大学毕业我们就来新疆教书了，来沙湾快35年了，就是吃不腻沙湾大盘鸡的味道。我出差在内地经常可以看到新疆大盘鸡，其实就是沙湾大盘鸡，但是他们都不知道。我认为沙湾大盘鸡应该申请个专利，让他们更加知道这个搞得这么好的东西。”

　　独山子游客给记者讲述，去年他们全家就来沙湾参加了沙湾第一届大盘美食文化节，今年不仅计划16、17号参加第二届大盘美食文化旅游节，而且还准备去沙湾县周边的鹿角湾，温泉等景点看看。趁孩子暑假期间，多带孩子和家人休闲旅游一番，感受新疆的美。

　　据了解，在接下来的节庆时间中，游客能观看、参加包括温泉体验、走进魅力沙湾、相约美食名城明星演唱会、少数名族体育运动会、集体婚礼、地方特色产品展销、森林公园游园等在内的活动。

　　沙湾县委宣传部副部长仲会奇说，作为大盘鸡的发源地，沙湾县将借助大盘及美食文化旅游节，加大对外宣传沙湾大盘鸡品牌的力度，提升大盘产业的竞争力和旅游业的影响力，提升沙湾文化软实力，更好地将大盘美食文化、地方特色文化以及旅游宣传相结合，促进县域经济和文化协调发展。

　　据悉，此次大盘美食文化旅游节是继去年举办首届大盘美食盛宴后沙湾县举办的第二节大盘美食文化节，以“以节庆带文化、以文化促旅游、以旅游提三产”为原则，在历时两天的活动中让游客从视觉、听觉、味觉全方位品赏此次大盘美食文化旅游节。（完）