福建办“淮山节” 淮山食品琳琅满目（图）

　　中新网安溪1月18日电 (林永传 郭斌)“哎！哎！唱淮山，山格淮山美名扬，根块粗直肉质厚，入口脆酥味道甜……”18日上午，福建安溪特产城内人头攒动，热闹非凡，小小淮山，登上大舞台，第二届(安溪)淮山节在此间举行。

　　以“安溪淮山”为主角的授牌、表彰、颁奖、签约、文化演绎等活动，你方唱罢我登场，让现场洋溢着节日的喜庆氛围。

　　展销会现场，来自安溪长坑、感德、祥华、龙涓、桃舟、芦田、蓝田、剑斗8个乡镇的淮山种植户、淮山专业合作社、淮山专业生产厂家，摆开展位、列出产品。展出的各种淮山精装、淮山原薯、淮山纤维酥、淮山营养露、淮山面条、淮山米粉、淮山手工面线、淮山营养粉、淮山薯片等琳琅满目，让人目不暇接。

　　来自安溪本地、泉州、厦门、福州，以及省外广东、上海，还有首都北京的安溪淮山品牌代理商、经销商代表，全国各大酒店、大型商超采购商代表，纷至沓来，谈价钱，定货量，签合同……全场各个展会，热闹有序，交易声此起彼伏。

　　现年63岁的安溪长坑乡山格村村民陈贵德说起自家的淮山高兴的合不拢嘴。“今年我家的2亩多地收获了9000多斤的淮山，仅此一项，家里就入账近8万元。”他在接受本网记者采访时表示，自己种植淮山已经有4年时间了，从开始的5分地到现在的2.5亩，陈贵德家的淮山是越种越多，收入也是年年攀升。“从第一年的收入千多到如今的8万元，我真真确切的感受到种植淮山的好处，明年我打算再增加种植面积，争取让家里的收入再翻一番！”

　　据悉，有着“全国第一产茶县”美称的安溪县，拥有丰富的绿色资源。“一叶三金四银”。除名扬中外的安溪铁观音外，淮山、油柿、茭白、香菇、柑橘、米粉等农产品也独具特色。其中，安溪长坑山格淮山历史悠久，味道独特，素以“皮薄肉白，松嫩可口”闻名。

　　“一亩淮山十亩稻。”安溪县副县长王金章对记者表示，近年来，安溪县委、县政府一直都把发展特色农业、拓展农民增收渠道作为经济工作、民生工作的重中之重来抓。县里制订出台了《关于加快淮山产业发展的若干意见》，政策上优惠，方向上引导，技术上支持，财政上投入，推动淮山种植向品牌化、规模化、系列化和高端化发展。

　　“目前，安溪全县已有淮山种植面积近1万亩，分布于长坑、蓝田、祥华等8个内安溪乡镇，产量2万多吨，产值3亿多元，成为了安溪重要的农业产业之一。预计到2015年全县将建设淮山基地3.2万亩，淮山年产量达到6.4万吨”王金章说到，产量上去的同时，县里还积极引导农户、专业合作社、企业导入了工业思维，加大科研投入，大力开发“淮山线面”、“淮山米粉”、“淮山酥”等淮山营养食品，使淮山食品成为闽南一带久负盛名的美味佳肴，成为保健食品领域的新宠儿，更成为安溪农业产业结构调整和农民增收的有效途径。(完)