中国大叔在美名校门口摆摊卖凉皮 日赚七八百美元(图)

　　人民日报等官博转发本报报道腾讯网放在首页，新浪社会新闻排行榜第一

　　《天津日报》、《都市快报》等连线本报记者采访

　　在美国大学门口摆摊的“洛阳大叔”火了

　　是谁发现他的？他在美国生活有哪些酸甜苦辣？

　　不懂英文的“洛阳大叔”在美国纽约哥大门前摆摊卖肉夹馍、凉皮，将传统的中国小吃做得风生水起，生意好时一天赚七八百美元。

　　昨日，本报刊发的这条新闻在国内引发强烈反响，新浪、腾讯、网易等数百家网站转载，《人民日报》等官博关注，参与评论的网友更是数以万计。

　　看来，“洛阳大叔”谢云峰想不火都不中了。

　　那么，是谁最先发现他的？他在美国生活有哪些酸甜苦辣？昨日下午，本报记者采访了北京北青传媒股份有限公司副总裁段钢先生，他向记者讲述了自己撰写《看不见的管理——纽约街头小贩是如何生存的》一文的背后故事。郑州晚报记者 石闯

　　在哥伦比亚大学门口摆摊的“洛阳大叔”火了

　　昨日上午，《人民日报》官方微博出现一条“洛阳大叔在美国名校门前卖肉夹馍 1天最高赚800美元”的微博：来自河南洛阳的谢云峰只能听懂one、two、three，连four都听不懂，但这不妨碍他在哥伦比亚大学门前做摊车小贩，卖肉夹馍、凉皮等。既当厨师又当售货员的他将传统的中国小吃做得风生水起，生意好时有七八百美元收入，令人刮目。

　　下面链接的网址就是本报A04版《不懂英文的洛阳大叔 美国大学门前卖肉夹馍、凉皮》稿件的电子版。

　　除了中央级媒体外，《华西都市报》、《齐鲁晚报》、《成都日报》、《生活新报》、《温州商报》等主流媒体的官博也关注和转发本报报道。

　　新浪、腾讯、网易、搜狐、人民网等门户网站不仅全文转载了本报的稿件，而且还将稿件放在了醒目位置。腾讯网放在了首页推荐，这篇新闻在新浪社会新闻的排行榜中位居第一。数百家地方网站也进行了转发。

　　伴随各大网站的转载，此事引起了大量网友的兴趣。截至昨晚10点，记者登录门户网站看到，新浪有5181条评论，腾讯有5516条评论，网易有3071条评论，参与讨论的人数更是数以万计。

　　与此同时，昨天一整天里，本报记者的手机热得烫手。《天津日报》、《都市快报》等多家媒体的同行，陆续打来电话和记者连线采访，发掘更多的背后故事。

　　求证

　　是谁最先发现“洛阳大叔”的故事

　　那么，究竟是谁最先发现老谢的故事？《纽约街头小贩是如何生存的》的文章作者又是谁呢？

　　昨日下午，腾讯《大家》编辑部责任编辑王晶告诉记者，这篇文章的首发媒体是腾讯《大家》。《大家》是腾讯于2012年推出的中文互联网专栏，为用户提供精品阅读体验。

　　王晶说，这篇文章的作者是北京北青传媒股份有限公司副总裁段钢先生，6月6日经编辑后发出，原文的标题是《看不见的管理——纽约街头小贩是如何生存的》。

　　访谈

　　老谢的身上体现了勤劳、质朴和创业精神

　　昨日下午，本报记者与北京北青传媒股份有限公司副总裁段钢取得了联系。他向记者讲述了发现“洛阳大叔”老谢的故事。

　　郑州晚报：你是怎么发现谢云峰的？

　　段钢：6月初，我前往美国纽约办事儿，途经哥伦比亚大学门口，看到了谢云峰的摊点。其实，只要是从门前经过的人，都会看到这个“中国西北名吃”的摊点。

　　在异国他乡，看到这样亲切的中国小吃摊点，我感到有些意外。上前和他交流，发现来自河南洛阳的谢云峰不会说英文，只能听懂one、two、three，连four都听不懂。我在摊点上观察了一会儿，他卖的肉夹馍、凉皮、水饺等很受欢迎。

　　郑州晚报：你在和他交流中，发现他有哪些故事？

　　段钢：老谢身上有一股子韧劲。不懂英文不仅不妨碍他卖货，甚至不妨碍他拿到摊车厨师的执照，他参加的是中文考试，整个摊车就他一个人料理，既是厨师又是售货员。生意好的时候一天可以有七八百美元的销售收入，现在学生放假了，生意稍淡。

　　老谢说，纽约卫生局对小摊贩的管理最严格。他在餐车操作时都要小心翼翼地戴上塑料手套，而且所有食品原材料的温度必须保持在华氏40度以下。如果不符合要求，就要面临高额罚款。

　　老谢给我说过，自己被卫生局罚款超过1000美元。因为无意中违反了几项规定，比如卫生局要求提供热水的明火不能灭，而他的水箱下面的火灭了；卫生局要求流动餐车距离马路边缘不能超过2英尺半，而他的车放在了距离马路边3英尺左右；卫生局要求提供电力的发电机不能放在地上，只能架在半空，当时他的发电机坏了，放在了地上。统统都被罚款。

　　郑州晚报：纽约是怎么管理小贩的？

　　段钢：纽约市政府对街头小贩有明确的规章制度，所有的管理规定全部在网站上公布。例如对提供食品的个人，需要得到卫生局的售卖许可，相当于一个个人执照。卫生局要求必须本人亲自提交材料，不能通过邮件寄送也不能让其他人代领。各种申请规定纷繁复杂，比如申领者必须有社会保险号或者个人税务号码、政府颁发的带照片的ID、纽约州销售税证书、符合环境控制部门的各项规定。尤其令人惊讶的是，卫生局规定，申请者如果有孩子并且离婚，必须缴纳一个孩子抚养执行表格，证明没有拖欠孩子的抚养费。最后，申请者必须通过食品处理课程的考试。

　　为小商小贩主张权利的非政府组织“街头商贩工程”(The Street Vendor Project)对这个说法不以为然。“这些人希望城市看起来都是一个样，但是纽约人希望街头餐车继续存在。”“街头工程”的领导者希恩说：“这事关乎我们想在什么样的城市里居住，是充满了星巴克和豪华大厦的城市，还是允许那些个人企业家和移民者组成的街头商贩存在的城市？”

　　郑州晚报：老谢在美国的生活有哪些酸甜苦辣？

　　段钢：纽约街头小贩的故事并不都是美好。谢云峰告诉我，原来哥伦比亚大学门口有一个河南老乡卖羊肉串，生意不错，引发了其他小贩的嫉妒。结果他挂在餐车门口的营业执照被其他小贩破坏，撕毁。因为补办手续很繁琐，导致他无法营业。谢云峰汲取了教训，他在执照上面加了一块有机玻璃来保护。

　　老乡们都在帮他。谢云峰做餐车小贩之前是一名厨师，收入也还不错。经营餐车以来，投入的两万多美元还没有收回，但是从他自信的脸上可以看到一种愈挫愈勇的街头企业家的气质。他的一位老乡受他的影响，模仿他的经营模式，也在纽约大学门前经营一个中式快餐摊车，据说生意也不错。