武汉：酒店订餐宴席定金不得超过总价两成

　　由市工商局与市餐饮行业协会共同推出的《订餐服务合同》，将于12月1日正式施行。这份我省首个关于餐饮行业订餐的标准化合同，明确了订餐预付定金不得超过20%，违约金不得超过30%。该合同不具备强制性，但江城一些大型餐饮企业均表态支持。

　　越来越多的家庭办大型宴席选择在酒店举行，但酒店都是自行制定餐饮合同，存在诸多不平等条款。工商部门归纳的不平等条款，主要有定金数额过大，退款限期消费，违约金过高等。工商部门统计，去年1月至今年6月，12315共受理涉及餐饮订餐合同的投诉582件。

　　违约金三成封顶

　　约定期内解除合同可拿定金

　　目前，一些酒店为保证席数、菜单等，要求消费者交纳的定金额一般都为30%至50%，有的甚至达到70%，极大增加消费者的负担。此次标准合同规定，定金数额不得超过主合同总额的20%。“20%”的数字，来自《担保法》规定。

　　而针对违约金，部分酒店自定规定，若实际桌数低于预订桌数，将收取不足预订桌数60%的报损费。工商部门认为，此比例明显高于经营者的损失。此次标准合同规定，违约金上限不得超过30%。

　　《订餐服务合同》中关于合同解除也有具体约定，如消费者在约定的日期内通知酒店解除合同，既不用支付违约金，还可以拿回定金。而此前，想从餐饮企业拿回定金十分困难。

　　停水停电停气不再全场免单

　　双方事先协商好解决方式

　　“此合同也考虑了经营者的呼声。”市餐饮协会会长刘国梁说，以往如果发生不可抗力如停电、停水、停气等情况，按惯例经营者全场免单，这对经营者不公平，标准合同施行后，对此留有空间，可事先协商好双方都能接受的方案，然后按合同执行。

　　目前，我市餐饮行业协会共有会员单位300多家，门店达800多个，《订餐服务合同》示范文本将以重点、大型餐饮企业为主导，在全行业内推行。

　　小蓝鲸、艳阳天、三五醇等大型餐饮企业均表示，称合同明确经营者的服务范围和消费者的权利，有利于和消费者建立长期的发展关系，将大力支持《订餐服务合同》的推出。

　　工商部门也表示，在合同施行期间，若发现有条款不完善的情况，将对合同内容进行适当修改。下月起，消费者还可在市工商局网站(wuhan.whhd.gov.cn/)下载服务合同文本。(记者 付莎 通讯员 张镝 余林浩 实习生 程红 万淑君)