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贵州捣毁一硫磺熏制食品窝点 销毁2吨毒竹笋(图)

2012年10月30日 16:25 来源:金黔在线 参与互动(0)
蔬菜大棚里硫磺熏制竹笋被执法人员查获
蔬菜大棚里硫磺熏制竹笋被执法人员查获
硫磺熏过的竹笋看起来又白又嫩
硫磺熏过的竹笋看起来又白又嫩

  白嫩竹笋大棚里硫磺熏出来

  都匀工商查获2吨多,全部销毁

  昨日,记者从都匀市工商局获悉,该局王司分局近日接群众举报,一举捣毁一硫磺熏制竹笋的黑窝点,查获2吨多毒竹笋。目前,此案还在进一步调查处理之中。

  蔬菜大棚里熏制毒竹笋

  “我们这里有人在用工业硫磺熏制竹笋!”10月22日12时许,都匀市工商局王司分局接到群众举报称,在阳和乡富裕村十组有人用硫磺熏制竹笋。

  接报后,执法人员立即驱车前往该乡,联合该乡派出所、林业站执法人员组成检查组,直奔阳和乡富裕村十组的非法加工竹笋黑窝点。执法人员在阳和乡富裕村十组村寨旁的一农田内,发现有一蔬菜大棚。执法人员在百余米外就能闻到一股刺鼻的味道。

  经现场检查,该窝点在蔬菜大棚里用两钵硫磺对约1吨生竹笋进行熏制。执法人员打开该大棚,一阵浓烟扑面而来,难闻的硫磺味刺鼻难闻。距熏制大棚10米处,堆放着几十袋用硫磺熏制加工好的竹笋,初步估计用塑料袋封装的成品竹笋约有1吨多。

  据现场调查,该窝点的当事人为韦某,其父亲称韦某于当日早上离家外出不知去向。

  随即,执法人员将现场2吨多被硫磺熏制的竹笋全部拉到阳和乡政府,在该乡政府工作人员的监督下,执法人员将用硫磺熏制的毒竹笋全部予以销毁。

  由于当事人属无照收购新鲜竹笋,收购后用工业硫磺熏制,严重违反了《食品安全法》。目前,此案还在进一步调查之中,当地公安部门对当事人韦某的去向正作进一步追查。

  工商:硫磺竹笋又白又嫩,严重影响人体健康

  据执法人员介绍,用工业硫磺熏制竹笋,可以给竹笋“美容”,使竹笋又白又嫩,看上去很新鲜,但实际上严重影响人体健康。工业硫磺并非食品添加剂,食品加工是禁止使用工业硫磺熏制提色的。

  “硫磺熏制竹笋,虽然好看,但对人体是有害的。”贵阳市中医一附院消化内科主治医生颜勤告诉记者,因为硫与氧发生反应后产生二氧化硫,遇水生成亚硫酸。亚硫酸对胃肠有刺激作用,会导致肠胃功能紊乱,且会破坏维生素B1,影响钙的吸收。

  硫磺熏制的食物虽然外表光鲜,但是闻起来却会有稍刺激的酸味,吃起来也不像食物原来那样可口,食物的营养价值也被破坏。食用硫磺熏制的竹笋后,其残留的二氧化硫对人的消化系统、呼吸系统和胃黏膜等会造成损害,乃至中毒,严重的还会导致休克或死亡。如长期食用,会诱发癌症。

  对此,省工商局提醒广大市民,在购买竹笋、蕨菜等食品时一定要仔细挑选,如发现有硫磺熏制迹象,可向工商部门投诉或举报。

  市民在选购竹笋时,要做到一闻、二尝、三看。一闻,是要闻竹笋的味道,如果有异味、酸味或刺激性的硫磺味,可能是硫磺熏制的食物;二尝,是要尝一点要买的竹笋,如果舌头感觉稍有刺激、辣味或是原来的食品味道改变,要警惕可能是硫磺熏蒸过的;三看,就是要看其外观,硫磺熏制的竹笋笋壳呈青黑色,笋肉特别白嫩。如果色泽异常光鲜或者不是自然的颜色,要多加留意。(贵州商报 记者 兰荣江)

【编辑:张志刚】

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