男子设非法窝点私宰私售猪肉 已卖两千余万元

　　今年8月14日，本报C2版曾报道了南昌富大有堤靠近江纺附近一处非法屠宰窝点被警方捣毁一事。9月29日，记者从南昌市公安局东湖分局获悉，该窝点两名主要犯罪嫌疑人之一李某某近日已被抓获，另一主要犯罪嫌疑人熊某某仍在逃。

　　经查，2011年，塘山镇人李某某和新建县人熊某某合伙出资设立了该非法窝点，私宰人员有约50人，每日屠宰量达上百头。自今年1月至2013年8月，该屠宰场猪肉销售金额为2000余万元，未经检疫的猪肉经由此处流入南昌市各农贸市场。

　　工商部门人员表示，经正规屠宰的“放心肉”均带皮，皮上可看到有红色或蓝色食用色素加盖的肉检合格验讫印章，整体肉色偏淡，肥肉白净、瘦肉呈鲜润红色或偏浅粉红色，猪肉脊骨开边平整，锯口细腻。而私宰肉无肉检合格印章，且因放血不干净或多数打血水肉色偏重，肥肉血色重、偏暗红；瘦肉呈深红色或黑红色，锯口也较粗糙。不过，有知情人士告诉记者，现在很多私宰猪肉都会被盖上假印章，非专业人士很难准确辨别。(记者 许卓)