香江漫话：大澳——最后的渔村，香港的威尼斯

　　中新社香港2月5日电 大澳——最后的渔村，香港的威尼斯

　　中新社记者 江家岱

　　漫步于泥泞的水道，一排排古老的木棚屋有秩序地穿插于河涌之间。“新鲜出炉的虾酱咯，快来拣快来买！”循着远处略带嘶哑的吆喝，笔者无意中闯入了海味的天堂。小至丝丝入扣的银鱼，大到7寸有余的鲨鱼干，咸腥中夹杂着退潮后的泥土味，这就是香港的威尼斯，也是对昔日渔港的最后见证。

　　作为“香港十大胜景”之七，大澳端午节“龙舟游涌”的传统仪式2011年被列入国家级非物质文化遗产名录，旅游业已渐渐取代渔业成为小岛的支柱产业。其中，大澳虾酱、大澳鱼肚等明星产品不仅驰名粤港澳，就连欧美游客都对之趋之若鹜。

　　来自挪威的游客威廉松表示自己3次途径香港，其中有2次都特地临走前来到大澳，为的就是那瓶小小的虾酱。他说：“如果说三文鱼是挪威的象征，那么虾酱就是香港的回忆。”

　　除了浓浓的海“味”，棚屋亦是渔村的宝贝。由于离岛依水而建，渔民为了能随时因应环境变化采用杉木及红木等材料建造了“高架屋”。涨潮时能即时撒网捕鱼；一旦潮水退却，红壳白顶的蟹仔、小虾也能一网打尽。

　　“三面环山山外山，东山日出西山落……水乡大澳是我家，澳水灵山我爱她。”笔者一路行走间竟然传来了诗吟。几经辗转打听，才知道此诗竟然出自一位只有小学学历的幼儿教师。

　　她曾在19年前为了修建海堤发动200多名乡村妇孺“愚公移山”；她筹资建造了香港首家民间博物馆；她顶着邻居的质疑31年间多次“上书”劝谏大澳现代化工程。2005年，她入选“全球千名和平妇女”参与诺贝尔和平奖角逐。

　　谈及自己的“丰功伟绩”，黄惠琼苦笑着说：“大澳被政府纳入发展重点，先是机场扩建，后有开发商利益相诱，再到形形色色的旅游度假村规划，各位乡绅大佬都把我视为‘发展大敌’。每次乡议会开会我总是阻人发财的代表。”

　　谈笑间，黄惠琼领着笔者一路踱到了渔村中最热闹的码头，形形色色的背包客、家庭亲子团聚集在岸边，等待着出海一睹传说中的“中华白海豚”。作为香港最著名的吉祥物，刚出生的白海豚呈黑色，进入青春期则变成灰色，待到成年又会幻化成粉红色。

　　然而，近年来随着香港大肆发展基建项目，中华白海豚的生存空间也受到了威胁，原本稀罕的物种已渐渐远离大澳。

　　“看！那是鳍，粉色的！”兴奋的孩童嘴里嚼着香喷喷的鸡蛋仔，对着远处闪过的掠影手舞足蹈。

　　“真能看到吗？是不是染过色的？”“当然不是啦，这些可都是大澳的宝，为了他们能游得畅快，我们连捕鱼都去深海了！大人30，小孩20，即满即走！”经过一番讨价还价，25人的快船不一会就来到了将军石对开的海面。船家关熄引擎，静观海面，突然2条物体蹿出水面再急速下潜，1粉1灰，交相呼应，顷刻间秒杀无数菲林。

　　夕阳西下，笔者闲闲逛逛，穿梭棚屋小巷之余，品尝茶果，看看白海豚。不消一个下午，便饱览了渔村的昨天与今天。

　　黄惠琼整理着室内的展品，坦言岁月催人老，准备不久关闭这个民间博物馆。她说：“我很高兴小小的文化工作室能在10年间吸引20万游客来此参观，但我更希望大澳的年青人能多回家看看这最后的渔村。”(完)