调查显示香港七成幼童过量摄入奶类产品

　　中新网3月15日电 据香港星岛日报报道，让幼儿摄取过量奶类产品，小心会引致体重超标！香港卫生署与中文大学及理工大学进行研究，发现有3.8%的四岁港幼童属超重或肥胖，而即使子女已经超重，仍有一成七的父母觉得他们不达标。调查发现有七成的一岁幼童过量摄取奶类产品，而饮奶量过多会增加幼儿肥胖风险，甚至阻碍孩子建立健康的饮食习惯。

　　鉴于香港儿童肥胖的比率有上升趋势，卫生署与中文大学及理工大学于2010年进行两项研究，以问卷形式访问了约1580名家长，了解幼儿进食和摄取营养的情况，其子女的年龄介乎六个月至四岁。

　　研究发现，有3.8%的四岁港幼童有超重或肥胖的情况，而卫生署2007年及2010年有关幼儿体重调查，亦发现分别有4.4%及5.7%的四岁童超重或肥胖，较港府预计的2.3%高出一倍。

　　研究又显示，在年龄组别一岁、一岁半、两岁及四岁的幼儿中，分别有约七成、四成八、三成半以及一成人的每天饮奶量超标，即多于每天建议的两杯分量(360至480毫升)。

　　中文大学公共卫生学院营养研究中心陈淑薇博士指，幼儿的饮奶量会影响其进食其它不同食物种类的分量，饮奶量过多的幼儿普遍会进食较少谷类、蔬菜及水果。

　　她表示，饮奶量过多亦会阻碍儿童建立健康饮食习惯，有机会增加超重及患其它慢性病风险，“调查亦发现，大部分幼儿都摄取过量的蛋白质，但却缺乏膳食纤维及水果。”

　　她又指，不少家长误以为奶类产品是幼儿的主要食粮，但其实奶类产品应只占一至两岁童摄取热量的两至三成，而一岁已是婴儿开始步向成人饮食的过渡期。

　　卫生署助理署长梁士莉医生补充，市面上的配方奶粉虽声称含有不同营养素，但目前仍未有证据证明营养素能被幼儿吸收，她说：“成长配方奶粉的热量较全脂奶高三分一，引致肥胖的风险更高，他们很多都加添了DNA以及AA等成分，但其实仍未有证据证明营养素能被吸收。”

　　另一研究则访问了当中约一千五四百名家长，发现有两成四父母都低估了幼儿体重，即使幼儿已属超重，仍有一成七的父母会觉得他们体重不达标。理工大学应用社会科学系梁敏教授指，家长因不信任幼儿有自我调节食量的本能，倾向操控他们的饮食，反令他们吃过量，“即使孩子体重正常，仍有三成家长会担心他们吃得不够。