香港食安中心:抽检430个粽样本 结果全部满意
中新网6月8日电 据香港电台网站报道,有报道指香港市面部分粽叶含铜,香港食物安全中心表示,由2010年初至今年5月,中心抽取超过430个粽样本,做微生物及化学测试,结果全部满意,其中15个样本只检测铜含量,结果亦全部满意。
中心表示,香港没有就食品中的铜含量订定上限。发言人表示,铜是天然存在于环境中,亦是维持健康所需的微量营养素,铜不属于影响公众健康的污染物,因此毋须就铜订出标准。
不过,中心亦呼吁市民,过量摄取铜可能会出现腹泻、呕吐及黄疸病等症状。而硫酸铜可溶于水中,把食物放进水中烹煮可减少含量。
【编辑:温雅琼】