“李锦记”第四代传人谈百年老店不衰奥秘

　　中新社北京11月21日电 题：“李锦记”第四代传人李惠森谈百年老店不衰奥秘

　　中新社记者 邢利宇

　　创办于1888年的香港老店“李锦记”，已走过125年发展历程。其第四代传人之一、现任李锦记健康产品集团主席兼行政总裁李惠森认为，“李锦记”历经百年不衰的“奥秘”有二：一是“思利及人”核心价值观，二是“永远创业”的精神。

　　时间回到100多年前，“李锦记”还是广东省南水镇一家生产蚝油等调味酱料的小作坊。如今，已成为产品行销100多个国家和地区的香港知名民族企业，其旗下蚝油产品在美国占有80%的市场份额，在日本市场的占有率则排名第一。

　　接受中新社记者专访时，李惠森详说老店百年传承的“奥秘”。据他介绍，“思利及人”有三个要素：“直升机”思维、换位思考和关注对方的感受。

　　“‘直升机’思维是我们思考和解决问题的出发点。”李惠森说，因为很多人都会站在自己的立场去想问题或做事情。我们希望每个人都能像坐直升机一样，站在一定高度看问题。如他本人现在就常站在家族立场，站在整个国家、民族、社会立场想问题，换个高度看，事情就会不一样。

　　有数据显示，中国民族企业中90%以上是家族企业，以家族企业为主体的民营经济创造了全国近一半的税收，在GDP中的比重已超过60%。但其中大多数企业，却打不破“富不过三代”的魔咒。

　　李惠森认为，如果每个人都站在家族立场去思考问题，和谐就凸显出来了。有了这个“直升机”思维，大家可以做到“我们大于我”，这个家族延续下去的机会就大很多。

　　“‘永远创业’精神指导我们不断发展。”李惠森说，李锦记“永远创业”的精神也非常符合国家提出“坚持把科技进步和创新作为加快转变经济发展方式的重要支撑”之精神要点。因为在变化的世界上，没有能够“守得住”的东西。唯有永远创业，才能保持健康持续地发展。

　　秉承“永远创业”精神，李锦记在不断巩固做大调味品品牌的同时，还实现了从“饮食文化”到“养生文化”的飞跃。

　　李惠森介绍说，上世纪90年代初(1992年)，李锦记实现了第一个使命“传播中国优秀饮食文化，有华人的地方就有李锦记”之后，开拓了第二个使命“弘扬中华优秀养生文化，创造平衡、富足、和谐的健康人生”，为广大消费者提供高品质的中草药健康产品。为此，李锦记健康产品集团设立，并与当时的中国人民解放军第一军医大学合作成立了无限极(中国)有限公司，共同研发保健产品，开始了从酱料行业到保健品行业的再创业历程。

　　时至今日，无限极(中国)有限公司在内地设立分公司36家、服务中心28家、专卖店近5000家。

　　“作为来自香港特区的全国政协委员，我和我们的李锦记家族，都拥有一份浓浓的民族情怀。”李惠森说，我们热爱祖国，造福社会，我们希望通过自己的努力，实业报国，为祖国的经济建设贡献力量，也希望通过政协的平台，去建言建行、献言献策，为推动社会的可持续发展而努力。(完)