香港饮食业“难请人” 统计未反映真实情况

　　据香港《头条日报》报道，近年不少餐厅埋怨难请洗碗工，愿以高薪聘请工人，但调查结果却显示，饮食业员工每月工资中位数仅为一万元。有业界人士指，统计资料未能反映“有工无人做”的现实情况。

　　餐饮联业协会会长黄家和表示，自最低工资两年多前实施后，饮食业首当其冲，“洗碗同做清洁都是辛苦工，时薪三十港元一定请不到人，闹市好多餐厅都出(月薪)一万二、三港元。有茶餐厅转请兼职，又有人找工场洗碗，减低成本。”他认为，调查结果不能反映饮食业“难请人”及“有工无人做”的现实情况，认为长远可能需靠输入外劳解决问题。

　　合众人事顾问公司总经理苏伟忠表示，美国已预告将会加息，令香港经济增添不明朗因素，“投资、物业市场气氛应该会更加差，但大部份公司始终不想人才流失，会有一定幅度加薪，但加幅应该比去年逊色。”