香港饮食业一线人员：我们欢迎内地旅客

　　香港到底欢不欢迎内地游客？近日，记者访问了多位香港饮食业一线从业人员，他们均表示，两地虽有文化差异，但都是一家人，饮食业一直都很欢迎内地旅客，希望彼此能够互相理解、包容。

　　“香港人一直都很喜欢营造经济的繁荣，怎么会不欢迎内地旅客呢？”香港鸿星集团高级营运经理郭雅诗说。她介绍，鸿星四五成的客人都来自内地，服务员对待他们像对待港人一样，十分欢迎他们来。

　　“大家都是一家人，一小部分人的声音不能代表我们所有的商户，他们不欢迎不代表我们不欢迎。”郭雅诗说。

　　谈及两地民众交流中的摩擦，郭雅诗认为，香港与内地很多城市，无论语言还是生活习惯，差异是不可避免的。大家要有包容的态度，每每遇到摩擦，各自稍退一步，误会就不会加深。

　　湾仔区骆克道上的车氏粤菜轩开了十几年，是内地游客乐于光顾之处。总经理刘平告诉记者，店里的酥皮叉烧酥每天卖掉1000多只，是很多内地游客来港必吃的点心。

　　“在香港，做我们饮食业的，有谁会拒绝客人呢？无论内地客人，还是海外的客人，我们都一样地欢迎。”刘平说，有来自北京、上海的客人，专门在网上找到他们的店，一到香港就预先订位，“他们很喜欢我们这儿的地道粤菜”。

　　去茶餐厅尝试地道的“香港味道”，差不多是内地游客的“保留节目”。香港餐务管理协会主席、海都海鲜酒家总经理杨位醒告诉记者，目前，全港共有约1.5万家持有香港特区政府发放牌照的食肆，其中仅茶餐厅就达三四千家。“近年来茶餐厅数量变多，正是因为其简单快捷，很受内地客人欢迎。”

　　杨位醒说，香港饮食业近年来蓬勃发展，正是得益于“个人游”，若“个人游”被取消，相信对饮食业的打击不小。(记者 王欣)