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大豆协会称食用转基因大豆或致癌 易引发不孕不育

2013年06月21日 17:47 来源:中国广播网 参与互动(0)

  有关转基因话题的每次出现,都会触动公众的敏感神经。最近这两天,关于转基因大豆的争论风波再起。近日,中国农业部批准发放了三个转基因大豆进口安全证书,再次引发社会广泛关注。

  人们质疑转基因大豆,缘于人们对它是不是对人体有害的担忧。直至目前,国内尚无对转基因大豆是否有害的研究。

  不过,近日黑龙江省大豆协会一份与肿瘤高度相关的分析报告称,转基因大豆与肿瘤高度相关。这让人触目惊心。结论称,转基因大豆可能导致肿瘤和不孕不育。那事实是否真的如此呢?转基因大豆究竟是否安全?

  黑龙江省大豆协会发布的报告源于对《2012年中国肿瘤登记年报》的关注。《2012年中国肿瘤登记年报》显示,我国每年新发癌症病例约350万,因癌症死亡约250万。全国每天有8550人成为癌症患者,平均每1分钟就有6人被确诊为癌症,每7到8人中就有1人死于癌症。

  黑龙江省大豆协会副秘书长王小语说,看到了肿瘤登记年报后马上意识到了问题的严重性。王小语说,他在粮食行业工作20年了,以他的经验,一些地区癌症的发病率高于其他地区,与转基因大豆相关。

  王小语:根据我们了解到的信息,我国肿瘤高发区与转基因大豆销售区高度重合,可能转基因大豆的消费和我国肿瘤发病高度相关。

  我国一半以上的食用油为大豆油,而大豆油市场90%以上的份额被转基因大豆油占据。王小语介绍,在这样的情况下,在我国却没有进行过转基因大豆是否有害的试验。不过国外对转基因与肿瘤的相关性,早有披露。

  王小语:2010年由俄罗斯科学家选择农业中广泛应用、含有不同比例转基因成份的普通大豆,喂养具有快速繁殖力的坎贝尔仓鼠两年,研究人员发现,食用转基因食品的动物将失去繁殖能力。2012年9月,法国凯恩大学的科学家在《食品化学毒物学》杂志公布的研究结果称,通过为期两年对200只实验鼠进行的分类试验,他们发现用转基因玉米NK603和被农达污染的饲料喂养的试验鼠容易患肿瘤及内脏损伤。

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  日前,农业部批准发放三个可进口用作加工原料的转基因大豆安全证书,在社会上引发民众对于食用其产品是否安全的关注。进口大豆最主要的是用作油脂加工原料,不能用作其他加工用途,而且国内也不允许种植转基因大豆。著名环境化学专家、食品安全专家,国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮说:

  董金狮:转基因的结构主要是在蛋白上。蛋白的结构发生变化,产生了一些特殊的性能,比如说防虫、抗早熟、抗旱功能,在油脂产品这块,蛋白几乎是零。

  对于老百姓来说,一日三餐难免要经常使用豆制品:豆浆、豆腐、豆油等等。哪些是转基因的,哪些是非转基因的?在选购时该如何辨别呢?

  董金狮:加工成油脂的时候相对是比较安全的,但是在买的时候,如果你对转基因食品有顾虑,还是要看包装,调和油、大豆油上面都有说明。年轻人、怀孕期的妇女,婴幼儿应该尽量减少转基因食品的食入。

  [名词解释]转基因大豆

  转基因大豆可以抵抗杀草剂,草甘膦可以消灭多种植物,但它同时也可以消灭作物,所以虽然这种除草剂的效果很好,但却很难投入使用。转基因大豆的研制就是为了配合草甘膦除草剂的使用。草甘膦杀死植物的缘由在于破坏植物叶绿体或者是质体中的EPSPS合成酶。

  通过转基因的方法,让植物产生更多的EPSPS酶,就能抵抗甘草膦,从而让作物不被草甘膦除草剂杀死。有了这样的转基因大豆,农民就不必像过去那样使用多种除草剂,而可以只需要草甘膦一种除草剂就能够杀死各种杂草。当前转基因大豆主要用来提炼大豆油。

【编辑:朱峰】

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