星洲日报：杜绝奢侈豪宴风 摆正心态不可少

　　中新网2月7日电 马来西亚《星洲日报》7日刊出评论说，“由俭入奢易，由奢入俭难”，要杜绝浪费之风，必须从态度习惯及文化修养上着手，如果官员只是表面做做样子，暗地仍继续大鱼大肉，老百姓也改不了大吃大喝的“豪”气，这波节俭运动也只是一时的“潮流”，没法有效遏制奢侈浪费。

　　文章摘编如下：

　　再过几天就是一家人一年一度团聚吃团圆饭的日子，一家团圆，围桌吃饭是自古以来华人春节前夕的传统，在清贫时期，这一餐大概已是一年来最丰盛的一餐，一家人只有这一天才能品尝到鸡鸭鱼虾；一些穷苦家庭甚至只能勉强添只鸡，但已足以让一桌人吃得津津有味了。

　　在那样一个物资匮乏的年代，大家都知道盘中餐粒粒皆辛苦，所以非常珍惜，每一口每一嚼都特别有味儿。

　　如今时代已不同，富足的社会让人们饭桌上多了许多的选择，但滋味显然也跟以前大不同了。一大桌的菜，沦为点缀品，摆出来只为充场面，真正动筷的人不多。

　　是菜太难吃了？不，是人们选择多了，却没有那么大的“肚”量，又或是因为一年365天随时想吃都能吃到如此丰盛的一餐，对所谓的“团圆饭”已没有太大的感动，一家人围桌吃饭成了例行公事。

　　日前一项数据显示，中国每年餐桌上浪费的粮食价值高达2千亿元，被倒掉的食物相当于2亿人的口粮。中国人爱面子、好排场、喜攀比，手头宽裕时，就想炫富，餐桌上更是省不了，没有十道八道菜，恐怕被人说招呼不周。

　　这项惊人数据已引发民众热烈讨论，更促使中共总书记习近平批示“餐饮环节上的浪费现象怵目惊心，浪费之风务必狠刹”，要求各公务机关和国有企业带头杜绝舌尖上的浪费。

　　响应号召，公众和商家近日纷纷发起“光盘行动”，倡导“半盘菜＂、“打包服务＂，规范清理“最低消费＂，甚至还有人提出立法杜绝奢侈豪宴风。

　　古语说“由俭入奢易，由奢入俭难”，要杜绝浪费之风，必须从态度习惯及文化修养上着手，如果官员只是表面做做样子，暗地仍继续大鱼大肉，老百姓也改不了大吃大喝的“豪”气，这波节俭运动也只是一时的“潮流”，没法有效遏制奢侈浪费。(蔡思洁)