铺租涨5倍 “老字号”叹生存难

致美斋是老广熟知的老字号。信息时报记者 陆明杰 摄

　 饮早茶去陶陶居，吃饭去北园、“菜根香”，照相去艳芳照相馆，买衣去南方大厦百货商店……说起与老字号的情缘，不少老街坊都表示难以割舍，但当前老字号风光不再又让人唏嘘不已。昨日，由广州市人大常委会举办的羊城论坛聚焦“老字号发展”问题，不少企业负责人大吐苦水：由于租金暴涨、山寨商品冲击等原因，老字号生存步履维艰，甚至面临倒闭的危机。

　　广州获认证老字号111家

　　广州共有多少家“老字号”企业？据广州市经贸委副书记李宇君介绍，迄今为止，广州市获得“中华老字号”的企业有35家，获得“广州老字号”的企业有89家。由于两者之间有交集，所以目前广州共有111家获得认证的老字号。

　　如何才能评上老字号？李宇君表示，“中华老字号”与“广州老字号”的评定条件不尽相同，都有详细的标准规范，但最起码要符合两点：第一，要有四代传承的技术、工艺；第二是要有50年以上的历史。

　　据了解，目前过百家老字号中，有些熠熠生辉，但不少却存在诸多困难，甚至生存面临着巨大挑战。昨天，不少老字号负责人对此大吐苦水。

　　困境一：租金翻数倍

　　“我们接到通知，要加300%的租金，100平方租金涨到5万多块！这让我们感到十分头疼！”钟表行业老字号李占记的负责人说，租金的突然暴涨让企业的生存发展深受困扰。

　　同样有此遭遇的还有餐饮行业老字号——太平馆西餐厅，其负责人说，“上个月我们接到越秀区房管所的通知，租金要上涨524%！”该负责人表示，随着餐饮业人工成本不断上升，餐厅的经营已经比较困难，如果租金还要翻几倍，无疑是雪上加霜。

　　“我们的租金要比原来上升339%，为此我们曾向市经贸局等相关部门提出协商建议，但昨天我们却收到通知，说要解除我们的租约合同。”妇儿公司负责人冯惠仪表示，企业根本不能承受租金的暴涨，如果要搬迁，就很难找回类似的地方经营，因为很多消费者都是老街坊。

　　困境二：山寨商品冲击

　　“除了租金上涨，还有面对很多假货的冲击。”以生产“泮塘五秀”（莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇）中马蹄粉为主的老字号——广州市泮塘食品有限公司负责人李少华表示，他们企业一直坚持卖品质过硬的产品，但市场上出现很多卖几块一盒的山寨产品，“包装也是模仿我们的，很多市民没有分辨清楚（就买了），打假单靠企业不是办法。”

　　“现在造假的特别多，我们其实可以放弃不做，但仍坚持下来了，我希望这份坚持能得到市民和政府的支持，让老字号在广州市继续生根。”李少华说。