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端午节将至粽子价格上涨 新加坡华人感叹成本高

2012年06月15日 09:32 来源:中国新闻网 参与互动(0)
端午节将至粽子价格上涨新加坡华人感叹成本高
    今年在家自制粽子的费用预计将比往年稍微贵些,但还是比在外购买来得便宜。

  中新网6月15日电 据新加坡《联合早报》报道,端午节即将到来,新加坡的粽子随着节日趋近价格不断上涨,今年在家自制粽子的费用预计比往年稍微贵,但还是比在外购买来得便宜。

  粽子的主要材料包括糯米、猪肉、栗子、红豆、香菇、虾米等,当中,虾米和香菇有不同等级,普通等级平均价格和去年差不多。据受访的商家说,栗子的价格比去年贵10%,粽叶则上涨20%。

  每年端午节都会亲手包粽子的华人蔡银(61岁)说:“今年的材料较贵,我买的小栗子一公斤比去年贵两至三元,厚一点的香菇价格也比去年贵了几元。”

  林金枝(47岁,自雇人士)认为她包的粽子始终比外面卖的便宜。她说:“自己包的粽子能按本身的口味放馅料,外面卖的馅料不多,还是自己包比较好。”

  至于包粽子的糯米,受访的几个商家透露,今年因糯米丰收,价格比去年便宜。当中,昇松超市自家品牌Happy Family优质糯米去年的零售价是5公斤9元2角,今年则卖8元5角,便宜了7角。

  除了食材,煮粽子用的煤气也稍微涨价了。和去年同期相比,一桶12.7公斤的煤气平均起了两元。用来制作粽子的部分材料及煤气和去年相比“有起有落”,因此,在“拉长补短”的情况下,今年自己包粽子的费用预计比去年稍微高。

  粽子必须人工包裹,市面上售卖的粽子因人工成本高,加上租金和利润等,都比自己包的来得更贵。(黄楷婷)

【编辑:王海波】

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