悉尼华人经营餐馆重张开业 曾招待重要官员和明星

　　中新网7月19日电 据《澳洲日报》援引《每日电讯报》报道，7月17日，由悉尼华人经营的海鲜饭店在最近刚装修过的悉尼星港城开张。

　　开业仪式位于星港城最近装修的食肆区域，时间也特别定在当天下午1点8分，称是良辰吉日有利于保佑餐店和员工，随后餐馆才开始正式经营。在饭店的开张揭牌仪式上，餐馆华人老板艾瑞克•王和妻子Linda出席，他们的儿子Alex(负责内部装潢设计)和饭店经理Billy亦现身。

　　这家餐店以新鲜海鲜和美酒出名，曾经招待过重要的议员、州政府官员和明星，并聘请重量级的名厨。艾瑞克•王在评价自己的员工时说：“他们是非常勤劳和肯吃苦的团队，他们把餐馆当成自己的生意来经营。”

　　在这家新餐馆开业之前，有不少悉尼餐饮行业却面临着倒闭关店的窘境，其中不乏一些知名的高端场所。