加州华裔议员提河粉法案 延长室温贩售再过一关
加州参议员余胤良(左)提出的延长河粉期间至24小时的河粉法案前获得州众议会拨款委员会通过,他18日向南加河粉业者报告好消息。(美国《世界日报》/张宏摄影)
中新网8月20日电 据美国《世界日报》报道,美国加州华裔参议员余胤良提出延长河粉期限至24小时的河粉法案(SB1465)日前获得州众议会拨款委员会通过,18日和河粉业者报告这一好消息。
余胤良表示,法案获得拨款委员会通过,是南加华裔河粉业者和华裔民选官员共同努力的结果。SB1465法案是建立在两年前提出的SB888的基础上,如获得通过参众两会通过,可使河粉生产后在室温下保存期限,从原先的4小时延长至24小时,让生产商不再每天为了赶送河粉和时间赛跑,河粉餐厅和消费者也可轻松烹制与享用河粉。
余胤良他说,SB888法案规定,河粉从工厂生产后要贴上卷标,显示制造时间,且需在四个小时内贩卖,否则必须下架,或必须放入冰箱存储。但有业者反映时间过短,如送往圣地亚哥或橙县,有时因交通堵塞,还没运送到贩卖店就已过期。
米粉制造业者何兴福表示,现在河粉外包装上都标识保质时间只有四个小时,这个时间限制让业者有时间压力。因河粉要在常温保存,如放置冰箱则会让河粉变干变硬,失去质感和弹性,下锅煮后也会糊成一团。如可延长至24小时,对制造业者和餐厅都是好事。
新河粉法案须经州长签署同意,如果一切顺利,可在明年1月实施。(张宏)
【编辑:陆春艳】