华人女子获新加坡餐饮业“超级星奖”荣衔

　　中新网10月10日电 据新加坡《联合早报》报道，求学时在快餐店打工让新加坡华人王琳仪累积丰富经验，加深了她对服务领域的热爱。去年大学毕业后，她全职加入已服务了10年的麦当劳。优越的服务态度让她获得今年餐饮业卓越服务奖“超级星奖”的荣衔。

　　已步入第18年头的”餐饮业卓越服务奖”由新加坡餐饮业协会主办，旨在提升餐饮业的服务素质。今年共有43家餐馆的服务人员获得表扬。颁发的1495个奖项包括200个星奖、434个金奖与861个银奖。唯一的“超级星奖”是给予杰出服务从业员的最高肯定。

　　入围“超级星奖”者须连续三年获颁卓越服务奖的星奖，在获得公司的提名后还得接受面试。

　　餐饮业的前线服务工作一般较不吸引人，但新加坡国立大学毕业的王琳仪(27岁)却选择到这个领域发展。她告诉记者，念中学四年级时开始在麦当劳打兼职工。由于喜欢快餐店的工作环境，她升上工艺教育学院与理工学院后，继续到那里打兼职工。

　　她说：“我不喜欢坐在办公室打工的环境，餐饮业让我接触到各阶层的人，能服务并帮助顾客，令他们想继续光顾，是我最大的推动力。收到顾客的赞赏信时，会感到特别鼓舞。”

　　去年，有一名女顾客把透明牙箍放在托盘上，结果被扔进垃圾桶。顾客几小时后回来通知餐厅，王琳仪于是与两名员工到大厦的垃圾收集处寻找，最终帮顾客找回。

　　她认为，要留住顾客的心不单靠食物的美味，职员的服务态度非常重要。积极看待任何反馈才有进步的空间。公司良好的职业规划让她有不少发展机会。她目前已是港湾中心分店的助理经理。(胡洁梅)