旅西一华人餐馆注重人脉和宣传 发展进入良性循环

　　中新网6月4日电 据西班牙《欧华报》报道，日前，就在马德里的华人餐馆业主为电视五台的辱华节目而感到气愤，指责其对中餐馆的卫生问题进行中伤之际，在西班牙北部巴斯克的媒体上却出现了对当地一家中餐馆精美菜系的介绍和推介。

　　据介绍，巴斯克媒体所以会正面宣传，推介华人餐馆，除了其菜系的品质的确过硬以外，还在于餐馆的老板平时非常注意与当地西班牙人广交朋友，建立了良好的人脉关系。

　　在平时的经营中，该餐馆的老板就与很多的食客交上了朋友。这些人中既有当地的官员，商会成员，也有记者，老师等等各色人等。不久前，一位记者朋友到餐馆里去吃饭，讲起中餐的菜系和特色以后，该记者就要在其报纸的文化栏目中，写一篇介绍中餐的报道。对此华人业主自然是非常乐意配合。后来报道出来以后，在当地也对中餐业起到了非常好的影响。

　　谈起此事，这位中餐业主也感慨地表示，华人餐馆除了要提高自身的质量以外，也要注意在当地建立起良好的人脉关系，并加强日常宣传。以前一提起人脉关系，大家都会觉得这在人生地疏的国外是没有太大作用的，但现在看来，这也大大地关系到华人商家的良性发展。