华二代创业秘籍：经营“创新大胆” 注重融入当地

　　据《纽约每日新闻》近日报道，30岁的华二代卡尔森·姚(Carson Yiu，音译)大学毕业后，没有顺从母亲的意愿在烹饪学校工作，而是热衷于在自家厨房烹饪各式小吃，并当起了纽约外区(Outer Borough)台湾美食摊的摊主。

　　如今，越来越多如卡尔森·姚这样在多元文化背景下成长起来的华二代不仅继承了父辈们的勤劳奋进，更是用全新的理念和大胆的创意，为华人经济注入新的活力。

　　崭露头角

　　后继无人曾是华裔移民经商的一个“硬伤”。旅居海外的华人大多希望自己的下一代能够从事工程师、医师、会计师等白领工作。不少华埠老字号被迫结业，原因之一正是土生土长、已获取高学历高文凭的移民后代不愿意继承辛苦的餐饮业等传统行业，这让第一代华裔移民经过艰苦努力创下的基业面临去留两难的问题。据报道，在美华人中，有57.2%的华人从事管理、软件开发、会计等高级白领工作，这一比例远高于美国的平均值32.4%。

　　当然，并不是所有的华二代都向往白领生活。如今，越来越多年轻的华二代愿意在自己喜欢的领域里闯出一番自己的事业。“美食给我机会去表达自己。如果我是一个医生，我可能不是吵吵闹闹就是要疯了。”卡尔森·姚这样对媒体说。

　　据意大利工商登记资料显示，目前，在意大利华二代中大约有60%的人从事自主创业，经营范围正在延伸向电子、通讯、金融、物流、科技、时尚、旅游等多个领域，他们所取得的成就令人赞叹。

　　坚持梦想，不懈追求，华二代正崭露头角，给亟待转型的华人经济带来新的希望。

　　不落窠臼

　　相比传统而刻板的父辈，华二代更善于利用新理念、新方式，勇于探索新的领域，他们独具特色的经营模式和在经营中取得的成就印证了海外华裔的“创新特质”。

　　全新的经营理念让老行业焕发新活力。曾经，中餐在德国是“廉价快餐”的代名词，德国华二代陈正义摸透了德国人的“心思”，创办起以精致菜品著称的中餐馆。餐吧虽供应中式菜品，服务却极富西式风格。如今，越来越多的德国人在庆祝重大节日和举办重要活动时，都喜欢选择中餐，追求特色，但又“不失隆重”。

　　全新的经营模式不仅扩大了生意，更是带动了传统餐饮业的兴旺发展。据当地媒体报道，意大利华二代陈浩将父母经营的中餐馆，同自己的时尚品牌事业结合起来，一改中餐馆传统独立的经营模式，在佛罗伦萨开起一家集餐饮、时尚为一体的意大利精品购物中心。餐馆为购物中心引来了新客户，前来购物的客人也带旺了中餐馆。

　　年轻的华二代们从来不缺新锐的创业灵感，这也为华人经济开拓了更加广阔的领域。“90后”华裔刘展沛与好友一起，把电脑游戏“密室逃脱”搬到了现实中，开创了拉斯维加斯第一家要顾客凭智慧及判断分析能力才能成功“逃脱”的娱乐性商业。真人密室逃脱需要新颖的故事主题和独特的谜题设计才能长久经营，而这一切都是由3个小伙子独立构思完成的。

　　东西融汇

　　华二代取得令人瞩目的成就，不仅是靠自身的努力，更是多元文化交融的结果。

　　海外成长起来的华二代，凭借更高的学历和更强的语言能力，更适应当地的文化背景，这让他们的经营理念，与老一代移民完全不同。陈正义在接受媒体采访时说，他成功的诀窍就在于融入德国社会，了解当地人所需，这样餐馆提供的服务才会被当地人真正接受。

　　同时，在东西文化的熏陶下，海外第二、第三代移民也更有“国际范儿”。意大利媒体发表文章称，华二代在认同中国传统道德观的同时，更加尊崇西方社会的价值观和处世哲学。在东西方文化不断地碰撞中，华二代不仅能够积极地面对西方社会，而且还能够用正面的西方文化感染、影响华人社会。

　　富有激情，锐意进取，华二代个人事业的发展也正改变着华人经济的现有模式。意大利前国家众议院议长、意大利对华友好协会主席艾琳·皮维蒂就曾在接受媒体采访时说：“我在华二代身上看不到任何‘灰色经济’的影子，可以肯定地说，华人二代青年将会逐步主导华人经济的发展趋势，成为社会经济发展的主力军。”(严 瑜 张 乔）