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满足中国游客胃? 新西兰城市拟培训厨师做亚洲菜

2015年05月26日 11:31 来源:中国新闻网  参与互动()

  中新网5月26日电 据新西兰天维网援引Scoop报道,新西兰基督城和坎特伯雷旅游局(Christchurch and Canterbury Tourism,以下简称“CCT”)正在他们所在地为中国游客引领一场食品变革。

  2014年,赴新西兰的中国游客有26.5万之多,这个数字在2018年上升到40万,在2021年上升到51.1万。随着中国游客人数的不断上升,为了更好地招待到新西兰游玩的中国游客,CCT想要做出一些改变——让一些当地餐馆的菜单上加上一些亚洲食物。这项计划将由CCT资助,训练从Kaikoura到Twizel的餐厅员工如何做出亚洲食物。

  据了解,在接下来的几周,坎特伯雷大概有30家餐厅将会参加培训,这项计划的实施将有利于提升亚洲游客的好感度。Tim Hunter,CCT的行政主席表示,中国是新西兰目前第二大的游客来源国,每个从业人员都应该做好如何让他们获得更好体验的准备。

  在假日中,人们往往特别注重饮食体验,但是不同于新西兰人,中国人对派、三明治这类的食物并不是很感冒,而吃到饺子和炒菜等食物更能让他们感到愉悦。调查显示,62%的中国自由行游客愿意在旅途中享受新西兰食物和中国食物,但有27%的游客坚持在旅途中只吃中餐。

  据悉,CCT将在近期举行两场展示会,届时将会有专业厨师展示如何制作简单的中餐。

【编辑:杨斌】

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