2017国际慢食全球大会即将在成都举行

　　中新网9月12日电 9月11日，以“乡愁的力量”为主题的2017国际慢食全球大会·成都暨第十四届成都美食旅游节北京发布会举行。“乡愁的力量”2017国际慢食全球大会由意大利驻华使馆，成都市人民政府、国际慢食协会主办，成都市商务委员会承办，梁漱溟乡村建设中心、北京慢食文化传播有限公司、成都市广播电视台协办。

　　此次发布会选择在意大利驻华使馆举办具有特别意义，意大利驻华大使谢国谊在致辞中谈到：“慢食运动是发源于意大利的美食运动，代表了意大利对美食及农业的尊重。慢食始终关注公平，着力消除乡村贫困，意大利使馆也愿意参与进来，支持慢食在中国的发展。”

　　2017国际慢食全球大会将于9月29日至10月1日落户享有“美食之都”盛誉的成都，并与第十四届成都美食旅游节(9月29日至10月8日)同期举行。成都市人民政府副秘书长、办公厅主任廖成珍在致辞中谈到：“近年来，四川与意大利交往日趋频繁，意大利已经成为四川开放合作的重点国家。成都与意大利的合作领域也在不断扩大，意大利第二大城市——米兰是成都的友好城市。此次国际慢食全球大会落户成都，也更加深了意大利和成都的缘分。”

　　与此同时，第十四届成都美食旅游节也是由成都市人民政府主办的年度重大节庆活动，自2004年创办以来已成功举办了十三年，成都市商务委副主任尹建在发布中介绍到：“作为世界美食之都的特色节日，成都美食旅游节对推动川菜产业发展、传承弘扬美食文化、促进国际交流起到了积极作用。为了体现与国际慢食全球大会的深度融合，今年我们将美食旅游节的主题定为了‘天府成都慢食之都’，希望能让大家在成都感受天府之美，体验慢食文化。”

　　今年年初，在国际慢食协会主席卡洛·佩特里尼的主张下，国际慢食协会通过几个中国城市的甄选，最终确定将四年一度的全球大会落户在蓉城，还将于大会期间授予成都亚洲首个“慢食之都”称号，并以成都为起点设计了慢食在中国长远的发展计划。廖成珍对此倍感荣幸并深表感谢，她在发言中提到：“这个选择除了天时地利人和，更多的还是源于成都与慢食彼此理念的认同、思想的相通。”而这种“相通”不仅诉诸于“美食”层面，还在于成都其所具有的“创新创造、优雅时尚、乐观包容、友善公益”的精神气质与国际慢食协会所倡导的“优质、洁净、公平”理念的高度一致。

　　正如国际慢食协会大中华区分会主席乔凌在现场发布中所言：“在国人的心中，成都不仅是天府之国、美食之都，成都更是引领新潮流、新风气的城市。最终确定成都作为亚洲首个全球大会的主办城市，就是因为我们深切地感受到了政府在借力美食，推动文化传承与创新、推动田园乡村建设等领域的坚定决心。”廖成珍也表示，希望通过此次慢食与成都的结缘，“可以让更多中国的、特别是成都的优质食材、美食文化登上国际合作的平台。”

　　2017国际慢食全球大会以“乡愁的力量”作为“慢村共建”的主题，希望让更多的人意识到农业——这个根基对于中国社会的重要性、让更多的人对几百年来保护了中国非凡的生物多样性的人们传递敬意。因此，“乡愁的力量”不是怀旧，而是为自然环境、为社区、为民众去创造一个更加公平、彼此尊重的未来的新愿景。