十个部门难管一桶地沟油？政府部门需合力(3)

　　不回应民意，就应该问责

　　围剿地沟油，其实早有严令。2006年，济南出台《济南市餐饮垃圾管理规定》，制定了无害化处理方案。

　　山东省政府2010年10月13日公布关于加强餐厨废弃物管理工作的意见，组织开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。2010年，《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》中规定了各个相关部门的职责。

　　可是，地沟油依然在流向餐桌。

　　山东大学社会学教授王忠武认为，媒体曝光地沟油流向餐桌后，相关部门没有立即采取措施，就是对民意不敏感，反映的是一种责任感的缺失。

　　王忠武说，质检、执法、食品药品监管等相关部门应明确监管责任，监管不到位就应被问责。

　　“地沟油如此肆虐，主要是因为缺乏相应的法律法规。”山东法策律师事务所张法水认为，餐饮垃圾没有被明文禁止用于制造地沟油，不法企业钻了漏洞。应尽快出台监管的法律法规，弥补法律上的缺位，明确严厉的处罚措施，如进行经济处罚、追究刑事责任等。 本报记者 李岩侠 孟敏