齐鲁年俗大起底:山东过年串亲戚有啥讲究

 济南

　　年初二回娘家必须拿上礼品，按老规矩讲，就是一刀肉（不能少于四五斤）、两条鱼（鲜鲤鱼，每条鱼须在一斤以上，也称“对鱼”）、三瓶白酒外加四斤点心（鸡蛋糕、长寿糕、桃酥、百子糕），这几样礼品统称“四色礼”，寓含着一年四季平安、四季发财的美好祝愿。

　　青岛

　　从正月初一开始走亲戚。在青岛，“亲”与“戚”是严格分开的，大年初一这一天是给重要人物和长辈拜年的，以前是需要给长辈磕头的，现在不怎么讲究了，一般就是作揖问“过年好”而已，但姑表姨表亲戚是不可以在这一天走动的。初二那天给姥姥拜年，姥姥不在了给舅舅拜年，初三是女婿给丈母娘拜年，初四是未结婚但已订婚的准媳妇给未来的公婆拜年，从正月初五开始，就是走动姑姨表亲的日子了。

　　走亲戚带礼物，青岛方言叫“打点个篓子”，是因为以前走亲戚用的都是用外面刷清油，用细竹条编就的竹篓子。至于里面放什么东西，则没有什么特别的讲究，家里有什么就随便放什么，一两瓶即墨老酒，两包青食饼干，几个苹果，也就成了。反正亲戚家也只是会拿出一两样，再压回去一两样，换一下，不让空着篓子回去。

　　淄博

　　回娘家时，闺女们会把蒸好的馍头作为基本礼物装进一个箢子里，然后再在箢子的四角放置四包用红纸包装的点心，随之再用几个烧饼进行插空。这样一来由于烧饼插空后还要高出箢子一大截，当最后用红包袱盖起箢子时显得既喜庆礼品又多。预示着小日子红红火火，美美满满。

　　当闺女把一箢子的礼物带给爹娘后，爹娘一般是不回送礼物的。爹娘也不会把闺女的礼物全收下，而是留在箢子底部一部分，意思是不能让闺女空手而归。

　　潍坊

　　旧时礼薄，一般人家带上馒头、糕、肉或串上两斤大果子（油条），再好一点的提上两斤点心，打上两斤散酒。闺女回娘家，带的“手帕子”（潍坊对礼物的笼统称呼），除了点心、酒，许多还把除夕夜“压锅”（除夕夜用两条白鳞鱼、两块豆腐放在做饭的锅里）的白鳞鱼带上一条。

　　烟台

　　串亲戚，烟台方言叫“出门儿”。在烟台，春节最有特色的“出门儿”礼品是一种叫做“饽饽”的面食。每年腊月二十三（即小年）以后，家家都会做很多“饽饽”。将面粉发好，需要揉很多遍，做成小鸟头、大圆身子的形状，叫做“奶儿饽饽”；或者做成圆圆的形状，身上插满切好的红枣条，叫做“枣饽饽”。

　　威海

　　过年期间的走亲访友，时间一般是从初二到初五、初六，最晚可以延至十五。曾经有这样的顺口溜：“拜年拜到初五六，又没饽饽又没肉。”那是说日子过得不好，穷得到初五、初六就没有好吃的东西了，意思并不是说拜年、走亲戚不能到初五、初六。走亲访友所带礼品，一般是四个饽饽一包桃酥。如果对方是长辈，或是重要亲戚，还会带一瓶酒。

　　泰安

　　初二这天，新女婿去丈人家要带六重大礼，这六重礼还必须得凑够八件。其中有两只公鸡、两条鱼、两瓶酒、一个后肘、一包粉条。还有一种叫新三年旧三年的说法，意思是结婚三年之内的女婿每年去岳父家都要备办相同的礼物，后三年可以稍差些，直到六年以后才能随便。