新疆伊犁一炉烤出9头全牛挑战基尼斯纪录

　　中新网伊宁8月23日电 (记者 朱景朝)23日，在新疆伊宁第二届民俗旅游文化节上，美食大赛吸引数千人观看品尝。新疆伊犁师傅外力·阿卜都来合曼一炉烤出9头全牛挑战大世界基尼斯，成为美食节最热新闻。

　　记者当日北京时间13时许，在丝绸古道美食街上看到9头烤制好的全牛已出炉并摆放在一个巨大的平台上供游客欣赏拍照。色香味俱全的烤牛已是引人垂涎，许多游客要买，但工作人员表示暂时不卖。有工作人员告诉记者，烤牛出炉后刚摆起来就有游客上前去抓肉，不得不动用警力看管，“等一会将烤牛搬到操作间切割后再卖”。

　　据了解，“一炉烤9牛”的创作者外力·阿卜都来合曼，用8吨钢材制作出园形烤炉，直径9米，高3.3米。9头牛总重1600余公斤，采用鸡蛋、清油、面粉和12种秘制调味料，经9道工序历7小时烘烤而成。烹制出炉的烤全牛色泽鲜亮、浓香四溢。

　　外力·阿卜都来合曼告诉记者，一炉烤出9头全牛挑战大世界基尼斯获得成功，并获得了上海大世界基尼斯颁发的认证证书。“之所以选择9头牛，用意在于表达九州四海，九九归一，社会长治久安；伊宁人民海纳百川，幸福生活天长地久”他说。