兰州检查肉食品安全 各主要市场无病死肉注水肉

　　记者从市食药安全委员会了解到，为进一步加强生鲜肉监管工作，杜绝假牛羊肉、病死畜禽肉、注水肉、瘦肉精肉品等对群众身体有害的生鲜肉流入市场，日前市食药安委组织各成员单位就全市生鲜肉市场展开联合检查，经过检查发现，各主要市场未发现病死肉、注水肉，全市肉品质量安全可靠。

　　从8月26日开始，市食品药品安全委员会办公室组织市工商局、市商务局、市质监局、市食品药品监管局和食品检测中心等单位对榆中街早市、国芳综超、五泉菜市场等市场和兰州东部定点屠宰场、皋兰屠宰场、榆中瑞丰食品有限公司、兰州肉联厂、永登中川生猪屠宰场、永登、红古辖区屠宰场进行了突击检查，详细检查肉品经营户两证两章，并抽检不同进货渠道肉品7批次，送食品检测中心进行肉品水分(检验是否是注水肉)、挥发性盐基氮(检验是否是病死肉)、盐酸克伦特罗(瘦肉精)项目进行了检验，检验结果全部符合标准。检验中未发现注水猪肉、病死猪肉和瘦肉精肉品，市场检查中也未发现注水肉、病死肉和瘦肉精肉品。各定点屠宰场都能按照国家标准进行屠宰加工，动监部门检疫人员、屠宰场肉品品质检验人员对屠宰生猪严格按检疫检验规程进行检疫检验，电子监控运行正常，未发现屠宰注水猪、病死猪现象。