杭州面包房集体遭遇信任危机 顾客追着店家退卡

　　“广琪”涉嫌销售过期产品，这既坑了消费者，也坑了面包房。消费者要求退卡的声音一浪接过一浪，面包房就算再怎么解释也架不住顾客的不相信，生意遇冷再所难免。

　　浙江在线记者今天实地采访，可莎蜜儿新华路门店一店员说目前门店营业额只有“315”之前的一半左右。“丹比”宣传人士承认门店营业额受到影响，但拒绝透露具体信息；浮力森林市场部经理说顾客人数下降5%到10%；面包新语杭州公司公共事务部丁经理表示，营业影响“微乎其微”。

　　顾客不信任解释也没用

　　10分钟4人来退卡

　　今天早上，记者又来到位于新华路与长庆街口的可莎蜜儿门店。在店内坐了10几分钟，只见到一位年轻女孩和一位大妈进店买了面包。店员告诉记者，这几天顾客流失严重，业绩只有“315”之前的一半左右。

　　接近10点，一位戴眼镜的女士进店来询问可不可以退卡，女店员立即露出无奈的笑容，并解释可莎蜜儿已将涉及广琪提供原料的产品下架，请相信她们的产品。但是，这位女士仍坚持退掉会员卡。

　　退卡的这位女士姓张，她的卡里余额54.4元，随便买几样东西就用得差不多了，但是她表示近期不想吃面包房里的任何东西。“不光可莎蜜儿的卡要退了，浮力森林的我也要退。”张女士说得很坚决。

　　紧跟着张女士，10分钟内，又有3位女顾客前来退卡。尽管店员一再解释他们的食品安全放心，但几位顾客都坚持退了卡，涉及消费金额400元左右。可莎蜜儿杭州公司曾经理表示，自“315”以后，杭州101家门店共接受顾客退卡有100多次，“具体经营情况不便透露”。

　　门店顾客少了还要求退卡

　　各大面包房都被“广琪”连累

　　同样被央视“点名”的丹比食品公司，一位刘经理表示，媒体提及的不合格原料公司都没有采购。她告诉浙江在线记者，“丹比”在杭州的53家门店的营业额最近确实有所缩水，但是受影响大不。目前，该公司原则上不接受顾客“退卡”，已经受理的退卡仅涉及十余位顾客。

　　包括富阳、萧山等地，杭州地区共有“浮力森林”店面57家。供货商“广琪”出事后，尽管公司解释没有采购遭曝光的不合格原料，但进店消费的顾客还是变少了。浮力森林市场部施经理说：“据公司统计，门店的顾客少了5%到10%。”

　　对于顾客的退卡要求，浮力森林施经理表示，“公司在等工商部门的检测结果”，如果使用了广琪的不合格原料，会给顾客一个交代。

　　“面包新语”所受冲击情况如何？对此，面包新语杭州公司公共事务部丁经理说，“是自己的顾客自然会相信我们”，“我们业绩所受影响可以说是微乎其微”。他同时表示，针对顾客要求退卡的情况，他们会安抚性处置，但原则上13家门店都不受理退卡。

　　采访中，面对顾客流失、生意受挫的局面，“丹比”、“浮力森林”、和“面包新语”均向浙江在线记者“喊冤”，称没有采购过央视曝光的“广琪”不合格原料。目前，杭州工商部门的相关调查还在进行，浙江在线也将跟进报道。(见习记者 刘永拓)