昆明机关食堂对外开放 居民可与公务员同桌就餐

　　据中国之声《央广新闻晚高峰》报道，3月27日中午，和往常一样，位于呈贡新区的昆明市级机关食堂人头攒动但秩序井然。周边市民和公务员都在这里排着长队准备打饭。昆明实际行政机关餐饮中心主任吴曾金说，这样的场面持续多年，而现在这里的人气也越来越旺。

　　吴曾金：从2011年开始，就做了这件事情，一直坚持到现在，我们总共有12个食堂，83个窗口，能够满足8000到1000人的就餐。特别是近年，周边的人气大起来以后，我们中午就餐能够达到上万，最多一次我统计是13000多一点。

　　因为昆明市级机关食堂不设门槛、不分群体，除了公务员就餐群体相对固定外，其他人群的数量则逐年不断上升。

　　吴曾金：我们的机关公务员实际能在机关吃饭的有5000左右，还有5000人有周边村子里面的人员、工地上干活的人员、其它老城区来呈贡办事的人员、少部分学校里面的学生。

　　为了满足不同的就餐需求，食堂对菜品、菜价、菜量进行了细分服务。

　　吴曾金：它有几个档次，最低的中餐是6块，是一荤一素；还有一个是8块，是两荤两素；再一个是10块，是三荤两素。饭不够吃可以加一次，汤和咸菜是免费的。我们这个菜就很多了，食堂里面一天大概50到60个品种。

　　一份午餐，最贵不过10元钱。对于大家比较关注的食堂的收益是否能维持正常运营的问题，吴曾金表示这个食堂不以盈利为目的，他们最在意的是食品卫生安全。

　　吴曾金：6块的这种基本上要亏一点，8块的基本持平了，10块的有一点微利。卫生方面，呈贡区食品药品监督局对我们实时监控，对大宗商品定点统一采购。我们这里吃饭的人很多，餐用具我们全部采取高温红外线烤炉消毒。

　　除了服务公务员和周边群众，吴曾金认为，这样的服务对文明节俭用餐也是很好的引领。

　　吴曾金：用公务员的绿色消费来引导大众的文明消费、节约消费，反对浪费。

　　因为价廉物美，昆明市级机关食堂在周边名气越来越大，可能吸引更多人群前来就餐。对于今后食堂如何满足更多人的需要，吴曾金有这样的打算。

　　吴曾金：如果是真的人员增加了，我们可以把服务时间向前、向后延长。现在我们中餐是11点半开餐，1点半结束，前后延长半小时，可以增加两到三千人的就餐。主要给我们增加的消毒设施、消毒问题。(记者李健飞 李腾飞)