高档餐厅推外卖搞团购 见大爷大妈冷脸变笑脸

　　限制“三公消费”政策出台以来，京城高档餐饮业迎来一次“大风暴”。不少以往定位要挣商务宴请和高端客户钱的“高大上”餐厅们除了倒闭关门，就是不得不“低眉变脸”。低价团购餐、外卖馒头包子、推介简餐……为拢人气转型回归，甚至连退休的大爷大妈，也被高档酒店奉为上宾，笑脸迎进门。

　　净雅推套餐笑迎老街坊

　　“刚开业时我去看过一次菜单，想给外孙办满月，结果人家都不爱搭理我们。我一看菜单，都是200、300一份的菜，吓着我们了。”67岁的耿大妈告诉记者，原本“吓退”自己的净雅大酒店么豆捞原生态海鲜火锅餐厅，如今变脸了。“见着我们也有笑脸了，价格也便宜多了，单人午餐30元，双人工作餐68元。”

　　前几天中午一点半，耿大妈和一个朋友到餐厅吃饭，一层的女服务员还是热情地迎过来，主动推荐说：“楼上有双人68元的套餐，四款方案，凉菜热菜荤素都搭配好了。楼下有双人99元的火锅套餐，肉类分牛肉、羊肉、海鲜三种，其他蔬菜等搭配丰富。楼下厨师刚要灭火休息了，您要是决定在楼下吃火锅套餐，我赶紧去看一下能不能重起灶热两个番茄锅底过来。”耿大妈说，用餐时，服务员还不时主动过来倒免费的柠檬水，“我们一直吃到3点才离开，我看了看，还有三桌也都是附近老邻居。”

　　记者上周三的下午来到朝外净雅大酒店，发现这里名为“净小二”的外卖窗口买卖兴隆。麻辣海鲜、胶东面食和特色小吃，引得路人前来排队。一位大妈一口气要了一袋猪肉白菜水饺、一袋海三鲜儿童水饺、一袋猪肉虾仁儿水饺，外加三个莲子饽饽，一共花了55元。大妈是这里的常客，5元一个的小鲍鱼，30多元一盒的皮皮虾，家里都买过。排在后面的大爷买了10元一个的胶东大馒头。“以前没想过能遛弯儿顺便来高级酒店买个馒头，开玩笑呐，这也是最近的事儿。”

　　顺峰推团购人均几十元

　　今年70岁的方爷爷，住在西四环某小区5年了，附近就有一家顺峰海鲜酒楼。“5年来从来没进去过，也没想过要进去，就知道卖海鲜的，听说吃一顿饭好几千，不是我们老百姓消费得起的。”方爷爷笑着说：“直到几个月前女婿过生日，才第一次进去吃顿饭。听女儿说，她们买了这个餐厅的‘团购’，总之是比较便宜。”方爷爷的女儿告诉记者，当时五个人一共花了398元，包括原价138元的三文鱼刺身、原价38的拍黄瓜、原价192元的炖瑶柱、原价128元的牛仔骨、原价76元的扇贝等等十几个菜，“这里还有55元的自助餐，下回可以去尝尝。”

　　还没开门烤肉店直接改行

　　“我们家门口有家精品粤菜餐厅，以前人多的啊。现在，成天门口上面拉着大红条幅，门口左右立着大红广告板，写着各种菜品的便宜价格，什么26元的炒肝尖儿，18元的红烧带鱼，46元的酸菜鱼……还给我们这些路过的老人发优惠单，生意总算好点儿了。”家住西北二环外的高大爷说：“它附近有家正在装修的高档烤肉店，过几天我一看，改成精品超市了，估计是装修时看着附近这家实在惨淡，打了退堂鼓。”

　　东二环外一家刚开业的精品火锅店负责人也告诉记者：“原本我们装修时定位是商务高档海鲜火锅，装修费花了100多万，包间多、散座少。正装修时觉得这趋势不行啊，临时改的精品时尚风格，包间减少了一半，主攻生日宴、宝宝满月宴和家庭聚会餐。人均消费1000元的预期定位，一下子降到了人均100元了，先试试看吧。”