评论：食品安全红黑榜要通“高压电”

　　6月10日，长沙市文明办、市工商局、市食品药品监管局、开福区文明办等部门联合召开新闻发布会，集中通报了一批食品药品企业“红黑榜”名单。其中，“黑榜”名单涉及5家(名)企业(个人)，涉嫌销售假药枸橼酸西地那非片(俗称“伟哥”)、制售假药“人血白蛋白”等，目前均已移交公安机关立案查处。(6月11日湖南在线)

　　民以食为天，食以安为先。在食品安全问题频发的当下，建立食品安全红黑名单，旨在满足消费者的知情权，在选购商品时多一双慧眼，同时强化社会监督，构筑外部环境，倒逼食品企业诚信守法经营。

　　在“点赞”长沙食品安全红黑榜的同时，我们还应清醒地认识到，榜单产生威慑效应，还需“高压”惩戒托底。从某种程度上讲，红黑榜是“防君子不防小人”。正规企业为了提高知名度和美誉度，往往会爱惜羽毛，严把食品质量关，以上红榜为荣，以上黑榜为耻。而对于不良商家来说，骨子里压根儿就没有流淌着道德血液，自然不会拿黑名单当回事。

　　最近，有网帖曝光了东莞“臭脚米粉”，某作坊里的工人生产时全部赤脚踩在米粉上面，引发网友批评指责。事实上，这些点多面广的个体户、手工作坊，往往成为食品安全问题的重灾区，但对于他们，红黑榜的引导和约束作用十分有限。由于“船小好掉头”，他们根本不存在砸牌子的顾虑，现有品牌被“拉黑”了，换个马甲照样可以招摇撞骗。

　　遇上这样的情况，怎样处理？首先，要完善惩罚机制。对于上黑名单者，根据情节轻重，可以考虑分别给予重点监管、限期整顿、终身禁入等处罚。此外，还要引入问责机制。除了企业本身外，红黑榜也应成为地方政府和相关部门的“红黑榜”，与考核评比相挂钩。以此，推动政府部门尽职尽责。(张枫逸)