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地龙和土鳖虫加泥沙增重 成都一中药材市场被曝光

2015年02月13日 10:48 来源:华西都市报  参与互动()

2月12日,成都市荷花池中药材市场上商家卖的地龙和土鳖虫。

  近日,成都荷花池中药市场被国家食药监总局曝光,该市场内有商家“用泥沙对地龙和土鳖虫增重”。2月11日,四川省食药监系统在突击检查时发现,市场内两家商贩涉嫌违规销售中药,目前均已责令整改。

  12日,华西都市报记者在该市场调查发现,一家商贩销售的地龙分为三个价位,其中两个较低价位的地龙确有少量泥沙未清除。商贩辩称:“药农卖给我们时就有,我们没有故意加,消费者可以选没有泥沙的。”

  官方通报/

  5省中药材市场不过关

  2月9日,国家食药监总局在其官方网站上通报称,1月22日至28日,食品药品监管总局组织对河南禹州、安徽亳州、河北安国、湖南廉桥、四川荷花池等5个中药材专业市场进行了飞行检查。

  检查发现,河南禹州市场部分商户当街对栀子进行染色、柴胡以非药用部位代替药用部位出售,河北安国市场红参掺糖增重、沉香喷油掺杂,安徽亳州市场销售假蒲黄、假海金沙,湖南廉桥市场以理枣仁冒充酸枣仁、土大黄冒充大黄。而成都的荷花池中药市场也在通报之列,理由是,市场内存在用泥沙对地龙和土鳖虫增重等情况。

  国家食药监总局要求,各省应迅速对违法违规行为进行立案查处,并要求5省的整治行动及案件查处阶段性情况于2月17日前上报总局。

  专项整治/

  两商家被责令整改

  成都荷花池中药材专业市场被曝光后,11日,四川省食药监部门进行了专项检查。在专项检查中,食药监部门联合工商着重抽查了土鳖虫、地龙、全蝎、白芍等28批次重点中药材品种,对2家经营户下达了责令整改通知。

  四川省食药监局通报称,2月中下旬,我省还将集中对成都荷花池中药材专业市场开展专项整治,重点整治以次充好、染色增重、掺杂使假等质量问题,对违法加工经营等行为顶格处罚。去年,在对成都荷花池中药材专业市场的检查中,省、市、区三级食品药品监管部门共立案查处违法违规案件44件。主要问题包括含量不足、二氧化硫超标、水分超标等。从去年10月底至今,荷花池中药材专业市场已对32户存在安全隐患的摊位作出了撤场处理。

  专家说法/

  加泥沙地龙增重好几倍

  12日下午,四川省食品药品检验所主任药师黎跃成告诉华西都市报记者,地龙,实际上就是蚯蚓,体内本身就会有很多泥沙,按照国家规定,它和土鳖虫都要清除掉泥沙才能入药。但是,有些药农或是因为偷懒,或是因为增重,仅仅清除掉剖开后蚯蚓腹中的泥沙,而一头一尾并不清除。商贩买来后,考虑到有泥沙的反而重一些,也不会刻意清除,这就导致出现了一个恶性循环。“一根含泥沙地龙的重量要比干净的重几倍。”黎跃成说。

  此外,就土鳖虫而言,黎跃成则说泥沙很少,药农和商贩一般不刻意去泥沙。

  记者调查/

  不敢摆着卖土鳖虫藏仓库

  荷花池中药材专业市场是西部地区最大的中药材市场。12日下午两点过,华西都市报记者来到荷花池中药材市场,因春节临近,已有不少商贩忙着关门,准备回家过年。

  土鳖虫和地龙,两种原本在这个市场较为常见的中药材,却一时难见踪影。“没有卖的!”多数商家均这样告诉记者。一家经营中药的女商贩见记者四处询问土鳖虫这一药材,自称她家有卖,每公斤45元,但货在仓库中。当记者提出先看看药材质量,却被女商贩一口回绝:“现在都没咋有卖的了,一是快过年了,二来食药监局最近查得很严,这药都放在仓库里的,只有你确定要,我们才去给你拿。”

  在市场转悠了近20分钟后,记者终于又在商家的指引下,找到了地龙的商店。“地龙有3种价位的,每公斤分别是100元、120元和200元。”商贩李先生说,都是从广西进的货,其实3种都差不多,只是价位高的是剖开后,并且把泥沙刮干净了的,头部很多都剪去了。而100元一公斤的含蚯蚓头部较多,泥沙量也要重一些,“但这不是什么问题,因为我们会给消费者说清楚,他们可以自主选择买哪一种。”

  至于是否有商家为了增重,在地龙中故意掺进泥沙,李先生明确表示不会,晒干了的地龙根本不好加,只有可能是没有清洗干净,一头一尾也没剪掉。

  专家支招/这些中药或造假买时可得擦亮眼

  黎跃成提醒说,一般而言,没有泥沙的地龙,商贩会写上“清水”二字。消费者在选购时,就可以要求商贩提供“清水”货。还可以查看商家提供的地龙中,是否都已经剖开,然后用手捻动,看有无泥沙。同时,还要观察蚯蚓头多不多,如果多的话,一般是没有把泥沙清除干净。

  此外,黎跃成还提醒消费者,如果要买以下中药材,也须擦亮眼:

  1、熬好的皮鞋胶变成水蛭假的水蛭是用熬好的皮鞋胶按照模子压出来,就可以冒充800元一斤的真水蛭。还有一些不法商家甚至通过加明矾淹渍、用盐淹渍。

  鉴别方法:真的水蛭全体黑棕色;质脆,断面不平坦,无光泽;闻之气微腥,背部有自然黑色光泽,折断时有韧性感,断面有胶质样光泽,味淡而有鱼腥气,手摸肉质有弹性。

  2、泥沙勾兑菟丝子用泥沙勾兑出假菟丝子,或者用苏子代替菟丝子。

  鉴别方法:用放大镜观察,真的菟丝子每粒上均有肚脐状的凹陷,假的则没有。此外,也可用水煮,真的菟丝子会吐丝发粘。

  3、猪苓加重金属黎跃成曾经在外省的中药市场遇到过加白矾的猪苓,因为猪苓这类真菌类较轻,加上白矾,一个的重量会增重几倍。不法商家或以此增加重量。

  鉴别方法:用放大镜仔细观察,加有白矾的猪苓会出现细微的晶体光泽。其次,可以通过掂量猪苓的重量来判断。华西都市报记者吴柳锋见习记者何艾琳实习记者宁芝摄影吕甲

【编辑:刘彦领】

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