百胜中国业绩8个月来首现暖意 禽流感疫情影响业绩

    12月3日，拥有肯德基、必胜客等著名餐饮品牌的百胜餐饮集团公布11月份中国市场销售数据。百胜中国11月同店销售额增长1%，实现8个月以来（自3月份以来）首度回暖。

    禽流感疫情影响业绩

    百胜餐饮集团在12月3日发表的声明中称，11月份该集团在中国市场上的同店销售增长1%，其中肯德基持平，而必胜客则增长7%。

    2012年年底，百胜集团供应商被指纵容养殖户违规添加抗生素，此后百胜旗下肯德基品牌中国同店销售额和盈利急转直下。根据百胜集团公布的财报显示，今年1月百胜集团中国区销售额下滑了20%。而由于中国区的销售收入已占百胜总体比例一半以上，这对母公司百胜餐饮的业绩产生了影响。

    今年初，中国家禽业暴发禽流感疫情，肯德基在华业绩再次遭受重大打击。百胜餐饮集团当时指出，禽流感问题的影响将在大约三个月的时间内消失。

    2014财年业绩预计反弹

    为了挽救业绩颓势，11月底百胜中国CEO苏敬轼亲自加入到一线危机公关中。参与广告拍摄，承诺食品安全。并称已在供应链中取消了超过1000家小供应商。百胜集团首席执行官David Novak曾于10月9日表示，集团仍必须让中国顾客完全相信肯德基餐厅的食品是安全的，他预计2014财年将是“强力反弹的一年”。

    百胜餐饮集团预计其2014财年调整后利润将较上一财年至少增长20%。而有分析师预计，百胜餐饮集团2014财年调整后利润将增长24%，

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    “半价桶”拯救肯德基

    肯德基于10月28日至11月10日在华推出全新半价桶，从而使其在11月份前10天时间里的中国同店销售增长了16%左右。

    百胜的声明同时承认，11月销售业绩的增长主要来自于“半价桶“促销。而活动结束后该月的剩余时间里，肯德基的中国同店销售则下滑了8%左右。

    此外，根据百胜集团公布的数据显示，在2月份受到“速成鸡”事件冲击影响基本平复之后，相比肯德基持续下滑惨状，必胜客仍然保持了较好的增长态势。10月份甚至实现了10%的高增长。记者陈白