四川理县举办藏羌民间传统美食烹饪大赛
吉祥美食·舌尖盛宴2012理县藏羌民间传统美食烹饪大赛上的参赛作品藏家鱼府。彭巧珊 蓉金 摄
吉祥美食·舌尖盛宴2012理县藏羌民间传统美食烹饪大赛上的参赛作品仙鹤送寿。彭巧珊 蓉金 摄
11月23日,吉祥美食·舌尖盛宴2012理县藏羌民间传统美食烹饪大赛在四川理县举行。据了解,理县来自十三个乡镇的上百名选手制作出了具有藏羌特色66道琳琅满目的特色菜品。选手用民间传统方法制作、采用当地特色的松茸、羊肚菌、野生木耳等原材料,制作出的27让人们垂涎欲滴,望眼欲穿。
此次比赛着重饮食文化与本土文化紧密相连,让平时深藏民间的传统美食展现给大众,吸引更多游客前来共享美味,激励广大群众弘扬本土饮食文化的积极性,以喜闻乐见的方式丰富群众精神文化生活。让我们期待选手们在决赛为我们献上的更加美味的饕餮盛宴吧。