高雄大树农会凤荔酥 吃出恋爱酸甜滋味

　　中新网3月16日电 据台湾《联合报》报道，高雄市大树区出产的菠萝、玉荷包荔枝名闻遐迩，这两大名产揉合一体的“凤荔双星酥”，吃得到菠萝的酸滋味与玉荷包的香甜，被形容像是恋爱的最高境界。

　　每年五、六月是凤、荔盛产季节，大树的金钻菠萝甜而不腻，带着清新的果酸味儿；玉荷包皮薄、子小、风味绝佳，年年抢手。因应近年天气多变，蔬果产量不稳，加上为产业开拓新出路，大树农会去年底以金钻菠萝、玉荷包秘密开发成“凤荔双星酥”，混搭结果，激发出全新口感。

　　“凤荔双星酥，一次可以吃到两种口味，独一无二”，大树农会总干事张清荣说，坊间凤梨酥已开发过剩，因此农会三年前先开发以玉荷包为内馅的荔枝酥，今年乘胜追击，再推凤荔双星酥。每盒八块装，送礼大方。

　　农会秘书欧幸娟说，凤荔双星酥的内馅，是精选农友采收的新鲜菠萝、荔枝，经洗净、杀菁(消毒)、烘干等程序制成。“在滚烫的热水中至少要煮上半小时，沥干后经热风干燥40小时，过程完全没有加任何添加物，17斤菠萝只能熬1斤菠萝干，高纤且原味”。

　　将独门开发的凤荔双星酥销往国际，大树农会理事长吴正义信心十足，“农会的凤荔冰品已成功打开加拿大等市场，凤荔双星酥应可再创佳绩”。

　　“扒开凤荔酥送入嘴里，一次可以吃到菠萝的酸滋味、玉荷包的香甜，”张清荣指凤荔双星酥正酝酿“思念”、“恋爱”等四个心情故事，一盒只能品味一种心情，他打趣地说，到时候欲知详情，至少得购足四盒。