新竹元气小站凉面Ｑ 饕客连吃1个月

　　中新网5月4日电 据台湾联合新闻网报道，新竹市“元气小站”日式简餐店外表虽不起眼，但招牌凉面系列曾创下1天热卖400份纪录，是竹科人喜爱的团购美食。

　　老板娘张婉凌10多年前赴日本求学，结识从事料理业的丈夫佐藤佑一，2003年返台开店，由凉面起家打响名号，掳获饕客心。

　　元气凉面(40元)特制清爽的白扁细面，煮好后冰镇，面条Q而不硬，更易吸收花生芝麻酱汁，酸酸甜甜口感恰到好处。

　　泡菜凉面(60元)配上店家特制的日式泡菜，酸酸辣辣口味，搭着花生芝麻酱汁，创造出丰富口感，吃来很过瘾。

　　张婉凌指出，凉面酱汁以日式酱汁为基底，搭配中式芝麻、花生酱调配，较一般店家香浓，有厂商1次订购400份，有顾客连续1个月天天来吃凉面加味噌汤。